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剛剛走遠(yuǎn)的臺(tái)風(fēng)“菲特”和“丹娜絲”,讓錢(qián)塘水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社理事長(zhǎng)謝建土更加堅(jiān)信,今年新增2條白對(duì)蝦冷藏生產(chǎn)線的決定是正確的?!坝辛诉@2條生產(chǎn)線,可以進(jìn)一步擴(kuò)大我們的生產(chǎn)規(guī)模,一旦碰到惡劣天氣,我們可以適當(dāng)加大捕撈、生產(chǎn),相信能夠有效地降低損失?!敝x建土說(shuō),當(dāng)然還能增加白對(duì)蝦的附加值。
由蕭山區(qū)供銷(xiāo)聯(lián)社領(lǐng)辦的錢(qián)塘水產(chǎn),從一開(kāi)始就想要做白對(duì)蝦養(yǎng)殖整條產(chǎn)業(yè)鏈,包括從小苗供應(yīng)、餌料供應(yīng),到技術(shù)指導(dǎo),一直到收購(gòu),統(tǒng)一銷(xiāo)售。確實(shí),這些也都做到了。只是多年來(lái),困擾錢(qián)塘水產(chǎn)的是,合作社的冷藏加工能力有限,每次將其他蝦農(nóng)的白對(duì)蝦收上來(lái)之后,只能一茬一茬馬不停蹄地直接運(yùn)往目的地。就連包裝,也是到當(dāng)?shù)爻鞘械氖召?gòu)商那里去完成。而這樣,“遠(yuǎn)嫁他鄉(xiāng)”的白對(duì)蝦附加值始終提不上去,刨除自身養(yǎng)殖的部分,合作社賺的也只是中間很小的一點(diǎn)差價(jià)。
這兩年,錢(qián)塘水產(chǎn)一直在籌謀著,如何才能提高生產(chǎn)規(guī)模,掌握白對(duì)蝦的定價(jià)權(quán),更好地維護(hù)蝦農(nóng)們的利益?于是,總投資800萬(wàn)元的白對(duì)蝦冷藏加工線營(yíng)運(yùn)而生,配置了制冷機(jī)組、噴淋清洗分級(jí)機(jī)、雙螺旋速凍機(jī)、電腦多頭組合秤,以及2500平方米的冷藏庫(kù)。通過(guò)一年的試驗(yàn),今年8月白對(duì)蝦開(kāi)始捕撈時(shí),這條生產(chǎn)線也正式派上用場(chǎng)了。
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