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產(chǎn)品名稱：田菁膠
英文名稱：Tian Qing plastic
產(chǎn)品分子式：（C6H7O2  OH3）
別名：豆膠、咸菁膠
產(chǎn)品性質(zhì)：
 田菁膠白色至微黃色粉末，無臭，溶于水，不溶于乙醇等有機(jī)溶劑。常溫下，它能分 散于冷水中，形成粘度很高的水溶膠溶液，其粘度一般比天然植物膠、海藻酸鈉、 淀粉高5~10倍。pH6~11范圍內(nèi)是穩(wěn)定的，pH7.0時粘度最高，pH3.5時粘度最低。田菁膠溶液屬于假塑性非牛頓流體，其粘度隨剪切率的增加而明顯降低，顯示出良好剪切稀釋性能。能與絡(luò)合物中的過渡金屬離子形成具有三維網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的高粘度彈性膠凍，其粘度比原膠液高10~50倍，具良好的抗鹽性能。
產(chǎn)品制法：將豆科植物田菁（S.cannabina Pers）種子的胚乳經(jīng)粉碎過篩而成。
產(chǎn)品用途：
田菁膠主要用于冰淇淋，蛋糕預(yù)混合粉，方便面，調(diào)味料，飲料及果凍等
產(chǎn)品使用范圍及使用量：

產(chǎn)品包裝：田菁膠內(nèi)用兩層聚乙烯塑料袋，外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。
產(chǎn)品貯存：田菁膠貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年。
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