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      目前金銀花的干燥采用有自然晾曬、烘干等方法燥，還有
采用真空干燥、真空冷凍干燥和微波干燥等新技術(shù) 
自然曬干在色、香、形上較差，遇陰雨天容易發(fā)生霉
變，影響了花的品質(zhì)和保存期；烘干一般需要 2 0 h才能
烘干，費(fèi)時(shí)費(fèi)工；真空干燥和真空冷凍干燥時(shí)間長， 
干燥成本較高，很少使用；微波干燥對(duì)于金銀花的品質(zhì)
和保存期比其它干燥方法要好。

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          金銀花 的不 同干燥 方法相 比，烘干時(shí)間長，帶菌量大 、易發(fā)
霉、易生蟲；真空干燥和真空冷凍干燥設(shè)備貴、干
燥時(shí)間長，并對(duì)綠原酸的含量有一定影響不宜采用。

微波干燥方 法熱效 率高、干燥速度快 ，能夠 較好的保持金銀花的色 、 
香、形 良好，達(dá)到優(yōu)等藥用和食用金銀花的要求，而
且微波干燥金銀花的綠原酸含量均高于其它干燥方法， 
并具有殺菌作用，還能殺死害蟲和蟲卵，延長了金銀
花的保存期。曬干、。 
由此可見，各種干燥方法中，對(duì)于制作金銀花茶和提
取金銀花中綠原酸等有效成分，微波干燥金銀花最為
適 合 。