深圳食堂承包蔬菜配送膳食服務(wù)鴻業(yè)餐飲集團(tuán)：養(yǎng)血安神喝黨參當(dāng)歸豬肝湯
材料：黨參20g、當(dāng)歸10g、紅棗6顆、枸杞10g、豬 肝200g、瘦肉100g、生姜（3~4人量）。   做法：將黨參、當(dāng)歸、紅棗、枸杞洗凈，放入鍋中，加入清水1.5L先煮半小時(shí)。豬 肝沖洗干凈切片，豬肉切片，加入少許食鹽、生粉混勻，再將調(diào)味好的豬肝、瘦肉放入湯中，隨即放入生姜， 待豬肝、肉片熟透后放鹽調(diào)味，喝湯吃渣。 專家點(diǎn)評(píng)：此湯有比較好的補(bǔ)益氣血的作用，適用于心肝血虛的 人群（可表現(xiàn)為心悸、頭暈、失眠、面色萎黃、女性月經(jīng)量少、目昏眼干、夜盲等），體檢發(fā)現(xiàn)有貧血征象的 人群。湯中黨參性味甘平，具有益氣生血之功；當(dāng)歸既能補(bǔ)血，又能活血，是補(bǔ)血常用之品；豬肝性味甘溫，可以補(bǔ)肝、養(yǎng)血、明目。
鴻業(yè)餐飲集 團(tuán)成立于1999年12月，經(jīng)過(guò)10多年的發(fā)展，已迅速成為一家有豐富大型現(xiàn)代化食堂管理經(jīng)驗(yàn)、專業(yè)化和規(guī)?；娘嬍撤?wù)公司。它的前身是東莞清溪膳食管理服務(wù)部，由于公司業(yè)務(wù)發(fā)展需要，公司總部于2010年從東莞遷至深圳，并于2010年12月正式更 名為深圳鴻業(yè)餐飲服務(wù)有限公司并掛 牌成立。目前，公司已擁有一大批高素質(zhì)，專業(yè)化的管理精英和業(yè)務(wù)人才，員工隊(duì)伍達(dá)1000余人，業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò)以珠三角為中心，輻射至湖南，江西，廣西，武漢，上海等各個(gè)地區(qū)，現(xiàn)有合作客戶40多家，總服務(wù)人數(shù)達(dá)10萬(wàn)余人。
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