廚師工作的缺點 公共營養(yǎng)師相關(guān)的領(lǐng)域 懂營養(yǎng)的廚師發(fā)展方向



現(xiàn)有普通廚師的工作環(huán)境：


飲食行業(yè)競爭壓力越來越大，你懂得的越新鮮、菜式越多越有優(yōu)勢。身為一個普通廚師的你還在為頻繁的換工作、長時間的接觸油煙、夏天痛苦的工作環(huán)境、工資還不高、人閑你忙的工作而煩惱不堪嗎？一個新興的潛力行業(yè)--公共營養(yǎng)師正在朝你走來。單單是這一職業(yè)涉及的飯店類：
主要從事餐飲酒店高級管理，職業(yè)點菜師，高級行政總師工作； 食品類：
主要從事食品快餐的生產(chǎn)銷售以及營養(yǎng)配餐工作，就可以讓未來的你不必再為你現(xiàn)有的工作特點而煩惱，有一天你也可以坐在舒適的空調(diào)房，單純只是指導(dǎo)你屬下的廚師制作漂亮的營養(yǎng)餐還能拿著高收入啦！

公共營養(yǎng)師涉及的行業(yè)領(lǐng)域還包括：

咨詢類： 主要為社區(qū)、企業(yè)家、高級收入家庭、職業(yè)病人、美容院、健身房等提供營養(yǎng)咨詢服務(wù)；

醫(yī)藥類： 主要從事醫(yī)生、護理、藥品生產(chǎn)銷售工作；

保健類： 主要從事營養(yǎng)保健產(chǎn)品（安利、完美等）的生產(chǎn)銷售工作；

教育類：
主要在小學(xué)、中學(xué)、高等院校、職業(yè)學(xué)校和醫(yī)院授予營養(yǎng)學(xué)、食品化學(xué)和餐飲服務(wù)管理學(xué)等課程，以及從事保健品銷售公司的營銷人員培訓(xùn)工作；

商務(wù)類：
主要協(xié)助各自的領(lǐng)導(dǎo)進行研究，幫助促進生產(chǎn)，對管理和市場提出專家性意見。幫助食品和制藥公司、市場協(xié)會和餐飲服務(wù)供應(yīng)商得以生產(chǎn)出更好的食品和營養(yǎng)產(chǎn)品并投放市場；
研究類： 主要向研究項目方面發(fā)展，從根本上提高醫(yī)療護理水平，節(jié)約餐飲服務(wù)成本； 創(chuàng)業(yè)類：
自主開設(shè)營養(yǎng)健康咨詢中心或?qū)I(yè)化營養(yǎng)配餐公司；

兼職類：
公共營養(yǎng)師是最適合于兼職從事的職業(yè)，可以在不放棄原先比較優(yōu)越的工作同時兼職從事營養(yǎng)講師或私人營養(yǎng)師，在食品、醫(yī)療保健行業(yè)兼職從事健康教育培訓(xùn);
或為美容、健身中心、高級白領(lǐng)、職業(yè)經(jīng)理人、高收入家庭，慢性疾病患者等兼職提供個性化營養(yǎng)咨詢與配餐服務(wù)。







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