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圓形單餅機，又稱烤鴨餅機 卷烤鴨餅機 春餅機，壓餅機 雞蛋餅機 薄餅機 烙饃機 壓餅機，春卷皮機 麻辣串餅機，朝天鍋餅機等。
是將用水和好的面做成一種餅狀熟食的機器，它由機架、氣動元件、電器元件、加熱元件和成型模具組成，主要用于壓烤鴨面餅、雞蛋餅以及其他品種面餅的使用。可根據(jù)需要設(shè)定加熱溫度和加熱時間，能在設(shè)定的時間內(nèi)完成壓制和加熱工作， 壓餅機速度快每小時可做近千張餅（相當于人工20人以上）成本低每千張耗電量不足1元錢成型好由機器做出的烤鴨餅厚薄均勻、光滑圓潤好，操作不需要技術(shù)含量，使用時打開電源開關(guān)，設(shè)定加熱時間和加熱溫度，按下啟動開關(guān)，壓餅機模具壓下，設(shè)定時間終了時自動復位。溫控表顯示上、下加熱溫度，達到設(shè)定溫度時自動停止加熱，低于設(shè)定溫度時自動通電加熱，達到設(shè)定的工作溫度時即可進行工作將定量的面坯放在模具上，按下啟動開關(guān)，上模具壓下，加熱時間終了時上模具升起。速度快，效率高，應(yīng)用廣泛。
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