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[供應]廣州全自動日產(chǎn)30噸小麥淀粉生產(chǎn)設(shè)備廠家
- 產(chǎn)品產(chǎn)地：河南開封
- 產(chǎn)品品牌：開封四達
- 包裝規(guī)格：sdcs-20
- 產(chǎn)品數(shù)量：10
- 計量單位：臺
- 產(chǎn)品單價：580000
- 更新日期：2019-03-13 09:53:08
- 有效期至：2020-03-12
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廣州全自動日產(chǎn)30噸小麥淀粉生產(chǎn)設(shè)備廠家
詳細信息
作為北方人來說，小麥面粉是我們生活中不可缺少的，不管是吃饅頭還是吃面條、包餃子等都是離不開面粉的，但是小麥面粉剛開始并不是生長出來就可以吃的，他是需要小麥面粉加工設(shè)備等提取出來的，而小麥面粉的提取方法都有那些呢？開封小麥面粉設(shè)備公司為你們舉出幾種比較常見的小麥面粉的提取方法。
馬廷法
它是以小麥面粉為原料，在攪合機中加水50~80%，以40轉(zhuǎn)/分的轉(zhuǎn)速使面粉捏合成面團。攪合時間約30分鐘，放置30分鐘，使面筋膨潤而互相粘結(jié)，使淀粉易于分離。若添加適量食鹽，可改良面筋的品質(zhì)，而促進其粘結(jié)。如遇面粉的游離酸多時，可加入適量的氫氧化鈣調(diào)節(jié)其pH值。面團暫時靜置后，加5~8倍的水進行揉洗，分3~4次揉洗。洗出的乳狀液為淀粉乳，需進行精制提純，剩下物為面筋，含水分為65~70%，經(jīng)干燥后，蛋白質(zhì)含量約為75~85%，可以食用或作為制造油面筋的原料。
上述小麥淀粉的提取方法是屬于分段處理，不能連續(xù)操作。國外曾報道過連續(xù)式制法，工序基本上相同，只是需采用連續(xù)設(shè)備組合起來進行生產(chǎn)。
聯(lián)系電話：18438498880
公司網(wǎng)址：xmdfsb
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