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豆腐機(jī)由分離式磨漿機(jī)、盛漿桶、盛渣桶、蒸汽包等組成，全自動豆腐機(jī)采用高靈敏的ic離子感應(yīng)裝置，意外熄火時自動切斷氣源，由溫控儀控制煮漿桶溫度，達(dá)到自動點火加熱。全自動豆腐機(jī)自動加水由液位控制器和電磁閥控制蒸汽包水位。
全自動豆腐機(jī)首先將浸泡好的黃豆由高速分離電磨加工，排出豆渣，全自動豆腐機(jī)產(chǎn)生的豆?jié){經(jīng)過蒸汽加熱達(dá)到去腥、均質(zhì)煮漿，及添加輔助原料消泡、乳化、凝固、成型處理便可產(chǎn)生出營養(yǎng)豐富的豆制品。做豆腐需配豆腐成型機(jī)。

全自動豆腐機(jī)的特點
1、全自動豆腐機(jī)自動生產(chǎn)，質(zhì)感好。效率高，平安衛(wèi)生；口感細(xì)膩，保有令人回味無窮的大豆清香。成張性好，不碎不破，制作快。
2、全自動豆腐機(jī)操作簡單。無裂紋，易于加工，包菜打結(jié)(如占醬肉絲包皮)豆腐皮薄厚均勻，厚薄可調(diào)(0.2-3毫米)韌性好，堅持了激進(jìn)優(yōu)質(zhì)千張的口感和風(fēng)味，超薄豆腐皮還具有鋪在報紙上能透字的特點。疊起來用手摔不爛，口感好，不論涼拌小菜，煎炒，打湯，燴菜，均是美味佳肴，全自動豆腐機(jī)堅持了激進(jìn)優(yōu)質(zhì)豆腐皮的口感和風(fēng)味。
3、全自動豆腐機(jī)制作工藝簡單。且不含任何化學(xué)合成色素，全自動豆腐機(jī)價格，易掌握。所生產(chǎn)的廢品油香十足，營養(yǎng)豐富，易于保管，大豆食品營養(yǎng)豐富，特別是含有豐富的大豆黃酮所以常吃大豆食品記憶力好，易健腦強(qiáng)身。
4、全自動豆腐機(jī)電源使用220v或380v電壓。整套豆腐皮機(jī)器占地面積10-15平方米，每小時耗電約1.5度。具有投資少，效益高，回報快的特點，特別適合城鎮(zhèn)居民自主守業(yè)，發(fā)家致富的好幫手。
5、全自動豆腐機(jī)(干豆腐、百頁、千張)生產(chǎn)線。完全和傳統(tǒng)生產(chǎn)的產(chǎn)品相媲美。一次完成攪腦、潑腦、送料、折疊包布、以及壓皮、扒皮、卷包布等工序一個人就可生產(chǎn)。大大的降低了勞動強(qiáng)度。和提高了勞動功效。全自動豆腐機(jī)同時降低了廢品生產(chǎn)本錢?？诟袆诺阑?。