鄭州冰淇淋機|鄭州冰激凌機|冰淇淋機多少錢
冰淇淋機【日常維護】∶

Ａ、制冷缸的清洗。

  
為保證冰淇淋消費者的健康，提高機器零部件的使用壽命，您必須每天對制冷缸進行一次清洗。

（1）按清洗鍵，將料缸內漿料全部排出，按停止鍵。

（2）用溫水適量加消毒液，將它倒入料桶中，二桶水量相同。

（3）按清洗鍵攪拌約五分鐘，排出清洗液。

（4）用清水清洗2—3遍，停機。

（5）關掉電源，拆洗各零部件。

a、擰出液閥側面四個鏍釘，取下出液閥組件。

b、依次從出液閥中抽出手柄固之銷，手柄、閥桿、密封圈。

c、從制冷缸中抽出攪拌器，取下密封圈。

d、清洗拆下的所有零件，如有損壞請及時更換。

e、按拆卸相反的步驟將零件裝好。

Ｂ、機身的清洗

消費者需要的是美觀，清潔衛(wèi)生的機器，請隨時保持機身外表清潔，您可以用溫毛巾檫拭機身，清除污漬，不可用水沖洗，以免電器發(fā)生故障。

Ｃ、清洗冷凝器

工作一段時間冷凝器會粘滿灰塵影響散熱，制冷效果差，必須半年清洗一次，最好請專業(yè)清洗工清洗，清洗前要關掉電源，務必不要損壞冷凝器翅片。

Ｄ、機器使用時間長之后，攪拌系統(tǒng)傳動皮帶可能拉長，需要調整，最好請專業(yè)人員進行調整更換，調整皮帶前必須停機斷電，皮帶調整松緊適宜。

 

冰淇淋制作方法：

（１）將調制好的冰淇淋漿料（請嚴格按照冰淇淋粉說明書所要求的調配比例調制）放置半個小時后，倒入冰淇淋機頂部的料桶內漿料，要求漿料不能結塊。
（２）按自動鍵啟動機器，進入自動工作模式，也可以先按清洗鍵，待料攪拌均勻后，再按自動鍵（清洗機器工作通行不要時間過長（1分鐘即可））。

（３）各種過程中，數碼屏自動反映制冷過程，當達到設定溫度時機器自動停機。

（４）取用冰淇淋時，取一只蛋筒或杯子，放在出液閥下面出口處，按下出料手柄，就可有冰淇淋擠出，推回手柄關閉。

 

【冰淇淋的品種】:

冰淇淋分為軟的冰淇淋和硬式的冰淇淋兩種.

軟式的冰淇淋是由軟式的冰淇淋設備對原料進行急速冷凍而現(xiàn)場制作而成,并現(xiàn)場銷售,其產品溫度一般為-6—-8攝氏度.例如;麥當勞的冰淇淋.

硬式的冰淇淋在制作完成后,其產品溫度一般為-3攝氏度左右.再放入急速冷凍箱內冷凍至-15—-25攝氏度后集中銷售。

【冰淇淋的原料】:

◆冰淇淋粉是應用的最廣泛也是最普通的一種冰淇淋原料.目前市面上的冰淇淋的品牌和種類很多,價格也不盡相同.冰淇淋粉一般按照一定的比例加水混合.因為一般不需要老化過程,所以使用起來比較方便,并且容易運輸和儲藏,成本也較低.但在混合過程中要注意衛(wèi)生,避免造成二次污染。

 

   
鄭州隆恒主營冰淇淋機、冰激凌機、冰粥機、炒冰機、碎冰機、棉花糖機、爆米花機、紅豆餅機、燒烤爐、烤鴨爐等休閑食品設備，歡迎選購！

 

咨詢電話：15713858380

QQ：984297486