徐州安達(dá)食品科技有限公司-優(yōu)質(zhì)火鍋油哪家好 成立于2010年，位于江蘇省徐州市銅山區(qū)漢王鎮(zhèn)工業(yè)園?，F(xiàn)已發(fā)展成為初具規(guī)模的專業(yè)生產(chǎn)動(dòng)物油脂的科技民營(yíng)企業(yè)。 售賣方式：包裝 是否進(jìn)口：否 原產(chǎn)地：徐州 保質(zhì)期：18個(gè)月 生產(chǎn)廠家：徐州安達(dá)食品科技有限公司 原料與配料：牛油，辣椒，花椒，姜，蒜 儲(chǔ)藏方法：密封保存于陰涼、通風(fēng)、干燥處 凈含量（規(guī)格）：300g 包裝規(guī)格(箱入數(shù))：30 凈重（規(guī)格）：300g 品牌：安達(dá) 公司自成立以來(lái)，始終堅(jiān)定統(tǒng)一信念：時(shí)刻保證新鮮貨源、增強(qiáng)一流服務(wù)意識(shí)、打造良好企業(yè)信譽(yù)、不懈追求顧客的滿意！公司在國(guó)家質(zhì)量管理的框架內(nèi)，制定出臺(tái)了一系列高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的食品質(zhì)量安全規(guī)范，并要求每一位員工嚴(yán)格執(zhí)行，為廣大消費(fèi)者提供源源不斷的高品位、高質(zhì)量的健康食品。-優(yōu)質(zhì)火鍋油哪家好老油是專門(mén)經(jīng)過(guò)鍋底煮熬和回收提煉得到的精制火鍋油，是重慶火鍋這道重慶地方風(fēng)味菜式的絕配材料，少下老油的重慶火鍋是有遺憾的重慶火鍋，缺了老油的重慶火鍋不成其為重慶火鍋，老油代表著重慶火鍋的技術(shù)精髓，抽離了老油就抽離了重慶火鍋的靈魂。 最初的老油是將辣椒、花椒按一定比例經(jīng)過(guò)數(shù)小時(shí)在油料里慢慢熬制而得到的紅油，但是因?yàn)樾聼捴频募t油口感生硬而且麻辣度不容易控制，人們逐漸發(fā)現(xiàn)經(jīng)過(guò)煮熬過(guò)后的紅油無(wú)論是在香味上面、醇度上面還是在麻辣度的控制上面都更勝新紅油一籌，再經(jīng)過(guò)進(jìn)一步的發(fā)展，人們總結(jié)出一整套循環(huán)煉制和補(bǔ)充紅油的方法，從此使用老油便成為重慶火鍋的主流做法。 老油是植物油、動(dòng)物油、或調(diào)和油，經(jīng)過(guò)在鍋底里面煮熬并經(jīng)過(guò)專門(mén)提煉加工而成的具有辣味、麻味、香味的火鍋油，因?yàn)榫哂幸欢ǖ难h(huán)使用特點(diǎn)，故名老油。