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上海馳為實(shí)業(yè)有限公司

主營(yíng):食品添加劑,營(yíng)養(yǎng)添加劑
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[供應(yīng)]供應(yīng)三仙膠
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  • 產(chǎn)品產(chǎn)地:法國(guó)
  • 產(chǎn)品品牌:馳為
  • 包裝規(guī)格:食品級(jí)
  • 產(chǎn)品數(shù)量:100000
  • 計(jì)量單位:公斤
  • 產(chǎn)品單價(jià):56
  • 更新日期:2014-02-17 13:24:46
  • 有效期至:2014-08-18
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供應(yīng)三仙膠 詳細(xì)信息

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英文:Xanthan gum性狀:白色至淡黃色粉末. "是一種高分子量多糖,是採(cǎi)用黃單胞菌屬(XANTHOMONAS)微生物對(duì)糖的發(fā)酵作用而取得的。它在任何溫度下都能分散於水中並形成粘稠的溶體溶液,其粘度可在很大的溫度、及鹽度范圍內(nèi)保持不變。在食品工業(yè)可用作增稠劑及穩(wěn)定劑。其他特點(diǎn)是口感佳、安定性高。
主要作用:增稠劑,乳化劑,穩(wěn)定劑,可用于冰淇淋類,調(diào)味醬類,烹調(diào)品罐頭,即食咖喱調(diào)料,水果飲料,松蛋糕 ,果凍等。           
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