它的肉質(zhì)十分鮮美細(xì)嫩，而且膻味不烈，味道有著獨(dú)特的記憶點(diǎn)，讓人吃過(guò)之后就很容易記得這種獨(dú)特的味道，在餐桌當(dāng)中有著很好的記憶度，十分受到一些羊肉愛好者或是美食家的喜愛。

而且杜泊羊的生長(zhǎng)周期非常地快，在目前人們發(fā)現(xiàn)或是培育出來(lái)的所有羊類品種當(dāng)中，它們的成長(zhǎng)速度是最快的，基本上在幼羊期，每天都要可以增重兩百克，也就是相當(dāng)于一天就可以長(zhǎng)出小半斤的肉來(lái)，在培育行業(yè)當(dāng)中，繁衍、養(yǎng)這種羊也是非常劃算的一個(gè)項(xiàng)目，三個(gè)月就可以回收成本了。

它還有個(gè)好處，就是對(duì)于環(huán)境的適應(yīng)性非常地強(qiáng)，雖然公羊與母羊都不是國(guó)內(nèi)的羊種，生活的環(huán)境也與我國(guó)有著很大的不同，但是這種羊群卻可以適應(yīng)各種氣候，不管是在南方養(yǎng)殖還是在北方養(yǎng)殖，都非常地方便，不會(huì)有問(wèn)題。

現(xiàn)在這種羊已經(jīng)成為了農(nóng)牧業(yè)的推薦項(xiàng)目。

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