牛羊肉切片機(jī)在我們生活中越來越常見，主要因?yàn)樗僮鞣奖悖腥庑Ч鶆?，同時(shí)切出來的牛羊肉片非常美味，鮮嫩，給火鍋店、餐廳等帶來了很大的方便，應(yīng)該如何正確操作呢？
1、收到牛羊肉切片機(jī)之后，要及時(shí)查看外包裝等有無異常情況，如有異常情況，比如破壞或者缺少零件請及時(shí)致電廠家，把配備的說明書仔細(xì)閱讀一遍，確認(rèn)無誤之后就可以進(jìn)行下邊的步驟了。
2、再就是檢查電源電壓是否與本機(jī)標(biāo)牌上所標(biāo)的電壓相符。
3、開箱后，請將牛羊肉切片機(jī)放置在牢固的工作臺上，盡量遠(yuǎn)離潮濕的環(huán)境。
4、調(diào)節(jié)刻度旋轉(zhuǎn)，選擇所需要的切片厚度。
5、接通電源，按啟動(dòng)開關(guān)啟動(dòng)刀片。
6、將要切的食物放于滑動(dòng)盤上，推動(dòng)食物固定臂，使其對著刀片，緊靠著互動(dòng)隔板作左右運(yùn)動(dòng)。
7、使用完畢后，將牛羊肉切片機(jī)刻度旋轉(zhuǎn)調(diào)回到“0”位。
8、刀片的拆卸方法：先將刀片護(hù)板松開，再取出刀罩，用工具將刀片上的螺釘松開方可將刀片取出。刀片的安裝方法請參照上述的拆卸方法即可。
正確的操作方式，不僅可以提高牛羊肉切片機(jī)的工作效率，同時(shí)也是對機(jī)器的一種保養(yǎng)方式，使用它給牛羊肉切片時(shí)，由于刀口鋒利，操作時(shí)要小心謹(jǐn)慎。
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