華萊士企業(yè)創(chuàng)始人福建省福州“華氏兄弟”在2001年是創(chuàng)建了華萊士的第一家餐廳——-福州師大餐廳。那個(gè)時(shí)候還不是直接的一快餐為主的餐廳，主要的消費(fèi)對(duì)象也僅是師大的學(xué)生。到2002年，華氏兄弟積極引進(jìn)國外的快餐技術(shù)再結(jié)合我們自己本土口味，逐步完善自己的經(jīng)營模式；2003年-2005年相繼完成了華萊士的形象和本地的連鎖店面，并開始向全國連鎖；2006年品牌化經(jīng)營步入正軌；自創(chuàng)建品牌以來，先后在閩、浙、贛、粵、湘、津等全國各省市城市開設(shè)連鎖餐廳，餐廳數(shù)達(dá)3000多家連鎖餐廳，員工有20000多人，公司經(jīng)營的漢堡、炸雞、薯?xiàng)l等產(chǎn)品，美味與品質(zhì)兼具，時(shí)尚與文化領(lǐng)先，深得廣大消費(fèi)者的青睞。經(jīng)過近十年的發(fā)展，華萊士已經(jīng)成為業(yè)內(nèi)知名的西式快餐加盟品牌，其影響力也涉及全國。