刀削面機(jī)
本公司生產(chǎn)的不銹鋼可調(diào)型刀削面機(jī)是專為中小型餐館內(nèi)替代人工削面而設(shè)計(jì)的。一臺(tái)小型刀削面機(jī)，相當(dāng)于4個(gè)刀削面師傅的工作量。刀削面機(jī)本身具有揉面功能，使揉面和刀削一氣呵成。小型刀削面機(jī)速度快、產(chǎn)量高，削出的面直接飛送入鍋，削出的面狀如柳葉，長而漂亮，口感筋道，勝過人工削面。且機(jī)內(nèi)存面少，清洗方便。
1、 不銹鋼(可調(diào)式)刀削面機(jī)是本公司運(yùn)用最新工業(yè)設(shè)計(jì)理念研制的專利產(chǎn)品,前后出面盤,螺旋推進(jìn)器,機(jī)器外殼等全部采用無磁不銹鋼制作,具有整潔美觀,使用壽命長,安全衛(wèi)生等優(yōu)點(diǎn).
2、刀削面機(jī)使用機(jī)械的方式完美再現(xiàn)山西刀削面的制作精髓，并在此基礎(chǔ)上解決了人工揉面、削面質(zhì)量差異化的問題。刀削面機(jī)特有的二次揉面過程，使面筋紋路正好順著刀削的方向形成，因此削出的面條口感要優(yōu)于手工刀削面。
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