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   麻花機(jī)屬于一種食品加工設(shè)備，也可以說是一食品半加工設(shè)備，其主要工作是代替人工做各種樣式麻花的成型設(shè)備，一般需要相應(yīng)的設(shè)備一同完成麻花的制作工序。麻花是油炸食品之一，外形呈鉸鏈形，故又稱“鉸鏈棒”。有甜、咸兩味之分。甜味的又有拌糖的(外表撒砂糖粉)和不拌糖的區(qū)別
      麻花文化： 
    幾千年的中華美食文化中，麻花是炎黃子孫喜愛的民族傳統(tǒng)食品。苗翠花麻花是麻花中的一枝奇葩，既秉承了麻花傳統(tǒng)的技法，又將現(xiàn)代科技注入到麻花制作中，使這種中華民族的傳統(tǒng)食品再次煥發(fā)了青春。
      食用方法：
      奶油、芝麻及巧克力等甜味麻花可作為早餐食品，又可以作為休閑食品零吃，也可滿足糖尿病患者的需要，又可以作為主食和面條煮食，和小南瓜及粉條炒菜吃；  天津麻花指的是桂發(fā)祥十八街麻花，歷史悠久。很酥很香。
    稷山麻花是咸的，有普通的和油酥的，色香味誘人，做主食和零食都可。
多功能麻花機(jī)設(shè)計(jì)先進(jìn)、結(jié)構(gòu)合理、占地面積少.操作簡便、高效節(jié)能、安全衛(wèi)生、無噪音無污染.通過變換機(jī)芯，即可生產(chǎn)各種粗、細(xì)、多股麻花，產(chǎn)品樣式多.可生產(chǎn)粗、細(xì)3、6、9股等多種麻花食品,花形美觀漂亮.噴油器采用新式壓縮機(jī),噪音小,耗電量低；天津麻花機(jī)自動(dòng)噴油，可使麻花股與股之間不會(huì)粘接到一塊,油嘴噴出的油霧大小可調(diào),按需要而定,有利于油炸起發(fā).麻花的長短自由控制，任意調(diào)整，極大的提供高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量，麻花機(jī)操作簡單，一般人員均可操作，是提供優(yōu)質(zhì)麻花打造品牌最理想的生產(chǎn)設(shè)備