重慶臘肉圖片重慶市江津區(qū)能福生態(tài)農(nóng)業(yè)有限責任公司所創(chuàng)辦的江津電商網(wǎng)站為您提供正宗、地道、好吃的重慶臘肉。臘肉本來就是湖北、重慶、湖南、江西、貴州、陜西的特產(chǎn)，距今已有幾千年的歷史。而重慶臘肉更以其色、香、味、形俱佳的特點，得到眾多食客的喜愛，素有“一家煮肉百家香”的贊語。熏好的重慶臘肉，表里一致，煮熟切成片，透明發(fā)亮，色澤鮮艷，黃里透紅，吃起來味道醇香，肥不膩口，瘦不塞牙，不僅風(fēng)味獨特，而且具有開胃、去寒、消食等功能。重慶臘肉透明發(fā)亮、色澤鮮艷、黃里透紅，吃起來味道醇香、肥不膩口，擁有獨特的風(fēng)味，且它還有具有開胃、去寒、消食的功能。重慶臘肉從鮮肉加工、制作到存放，肉質(zhì)不變，長期保持香味，還有久放不壞的特點。此肉因系柏枝熏制，故夏季蚊蠅不爬，經(jīng)三伏而不變質(zhì)，成為別具一格的地方風(fēng)味食品。   重慶臘肉品種繁多，有臘五花肉、臘瘦肉、臘腸、臘豬耳朵、臘豬蹄、臘排骨、臘豬頭等等。   重慶臘肉可以燉湯、炒菜，還可以直接煮熟切片食用。關(guān)于重慶臘肉的經(jīng)典菜譜有土家臘豬蹄湯、香芹炒臘肉、青蒜炒臘肉、碗豆炒臘肉、冬筍炒臘肉、白蘿卜臘排骨湯等等。.能福生態(tài)農(nóng)業(yè)|||重慶臘肉圖片