含油餐飲污水來(lái)源及特征

餐飲廢水的定義有幾種說(shuō)法：其一指餐飲廢水即餐飲業(yè)和單位食堂產(chǎn)生的殘?jiān)蛷U料，還有一種說(shuō)法是指飯店、賓館等飲食行業(yè)排放的含油潲水，潲水包括淘米水、米湯、剩飯菜、魚(yú)刺、骨渣、瓜菜皮等。據(jù)統(tǒng)計(jì)，僅全國(guó)100多個(gè)大中型城市餐飲業(yè)，每天產(chǎn)生的廢水量就接近300萬(wàn)t，如不及時(shí)處理將造成很大的污染。

1.  餐飲廢水中主要成分是剩余食物和水，以淀粉類(lèi)、食物纖維類(lèi)、動(dòng)物脂肪類(lèi)等有機(jī)物為主要成分，具有營(yíng)養(yǎng)成分高、含水率高、油脂和鹽分含量高、易腐發(fā)酵發(fā)臭等特點(diǎn)。若將之與生活垃圾一道收集、運(yùn)輸和處置，將會(huì)嚴(yán)重影響市容環(huán)境和居民生活，也會(huì)影響生活垃圾的最終處置效果。此外，餐廚垃圾中含有大量的有機(jī)物，其營(yíng)養(yǎng)既全面又豐富，只要通過(guò)合適的處理技術(shù)，就可以使餐飲廢水得到充分的“資源化”利用。

2.  據(jù)對(duì)我國(guó)發(fā)達(dá)地區(qū)廣州、上海等地含油餐飲污水餐飲廢水檢測(cè)結(jié)果表明：BOD為300-500mg/L，COD為1000mg/L左右，油脂為150－421  mg/L，NH3-H平均值6－50  mg/L，SS為300－568  mg/L，這些指標(biāo)均高于國(guó)家《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB8978－1996）中規(guī)定的排放濃度（見(jiàn)表1），其中油脂，BOD，COD，SS要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，餐飲廢水在處理達(dá)到三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)后，才能排入有污水處理廠(chǎng)的城市管網(wǎng)。

餐飲污水處理設(shè)備用哪種工藝好

含油餐飲污水工藝：選擇目前較為成熟的前期隔油預(yù)處理和生化處理技術(shù)——接觸氧化法，水質(zhì)參數(shù)按餐飲廢水水質(zhì)，進(jìn)水COD：500-1000mg/l、BOD：  300-500mg/l、油脂：150-400mg/l等指標(biāo)進(jìn)行設(shè)計(jì)，總共有七部份組成：(1)隔油池(2)水解池（3）接觸氧化池(4)二沉池(5)污泥池(6)風(fēng)機(jī)房(7)風(fēng)機(jī)。

餐飲污水處理設(shè)備簡(jiǎn)介

在總結(jié)國(guó)內(nèi)外餐飲生活污水處理裝置運(yùn)行的基礎(chǔ)上，結(jié)合公司科研成果和工程實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，設(shè)計(jì)研發(fā)餐飲廢水一體化處理設(shè)備，其設(shè)備采用國(guó)內(nèi)外先進(jìn)工藝和生產(chǎn)制造技術(shù)，生產(chǎn)出以碳鋼防腐、不銹鋼為主要材質(zhì)的HY-RW(1-50m3/h)型污水處理設(shè)備。其目的主要是處理含油餐飲污水和與之類(lèi)似的廢水，經(jīng)該設(shè)備處理后達(dá)到國(guó)家要求的排放標(biāo)準(zhǔn)。

一體化餐飲污水處理設(shè)備主要由油脂分離系統(tǒng)、生化處理系統(tǒng)等單元組成，經(jīng)過(guò)一系列工藝處理后達(dá)到凈化水質(zhì)的目的。

一體化含油餐飲污水處理設(shè)備

適用范圍

              主要是針對(duì)酒店、飯店、度假村、農(nóng)家小院等餐飲類(lèi)場(chǎng)所的污水和與之類(lèi)似的有機(jī)污水的處理。