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進口紅酒驗酒的方法？
怎樣驗證進口紅酒的品質(zhì)？

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    奕亨物流認為，進口紅酒市場隨著價格利益的催生，在背后隱藏的高額利潤價值，會有越來越多的商家看好這塊市場，肯定會有投機取巧的不良商家制作假冒偽劣，仿牌的高檔紅酒，奕亨物流下面就教進口商家和廣大消費者改如何鑒別進口紅酒，該如何鑒定進口紅酒的優(yōu)劣與真?zhèn)巍?br />-------------------------------

    開瓶驗酒有四招

    奕亨紅酒進口項目整理了開瓶驗紅酒的幾個訣竅：

    一看酒液，看葡萄酒的顏色是否自然，看葡萄酒上是否有不明懸浮物，酒質(zhì)變壞時顏色會有渾濁感；

    二看酒塞，打開酒瓶，看軟木酒塞上的文字是否與酒瓶標(biāo)簽上的文字一樣。在法國，酒瓶與酒塞都是專用的；

    三聞酒味，酒的香氣是品酒時非常好的指標(biāo)，好的紅酒有頗為復(fù)雜的氣味，不會攙雜壞的氣味或奇怪的味道。精于此道者甚至能由聞酒的過程中區(qū)別出包括橡木桶、黑櫻桃、紫羅蘭或其它種種不同的香味。如果紅酒中有指甲油般嗆人的氣味，就變了質(zhì)或為假酒；

    四試口感，飲第一口酒，酒液經(jīng)過喉頭時，正常的葡萄酒是平順的，問題酒則有刺激感。咽酒后，殘留在口中的氣味有化學(xué)氣味或臭氣味，就不正常了。

    奕亨紅酒進口專家認為，色素葡萄酒更好辨別：取一張干凈的白色餐巾紙鋪在桌面上，把酒瓶晃動幾下，然后把酒倒少許在紙面上。如果酒的紅顏色不能均勻地分布在紙面上，或者紙面上出現(xiàn)了沉淀物，它就是色素葡萄酒，正宗的進口紅酒絕對不會出現(xiàn)這種情況。

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