學(xué)校簡介：

          哈爾濱市道外區(qū)黑天鵝食品研究所是經(jīng)省科委審批，被省食品工業(yè)協(xié)會認(rèn)定的培訓(xùn)實驗基地學(xué)校依托哈爾濱市道外區(qū)黑天鵝食品研究所雄厚的師資歷量，豐富的技術(shù)經(jīng)驗，優(yōu)越的實驗條件，良好的聲譽(yù)和廣泛的行業(yè)聯(lián)系為學(xué)生提供最廣闊的發(fā)展天地，本校經(jīng)常邀請國內(nèi)國外食品專家來校示范講學(xué)，經(jīng)常組織學(xué)生參加各地大型食品公司舉辦的技術(shù)交流會，使學(xué)生隨時了解世界各地最新食品科技發(fā)展動態(tài)，本校設(shè)有“黑天鵝食品”品牌示范店供學(xué)生實踐，實行滾動教學(xué)百分百實踐，隨到隨學(xué)，學(xué)員終身制，負(fù)責(zé)分配工作，協(xié)助開店。

          本校以獨(dú)特的教學(xué)理念，采用全新的定位培養(yǎng)模式，培訓(xùn)適應(yīng)社會要求的熱門專業(yè)人才，向用工單位提供高技能人才。結(jié)業(yè)后頒發(fā)證書，經(jīng)考試合格者，發(fā)全國統(tǒng)一的職業(yè)資格證書。

課程內(nèi)容：

一、純堿饅頭、酵母饅頭、堿酵母二合一、開花饅頭、蕎麥面饅頭、黑米面饅頭、玉米面饅頭 

二、蔥花卷、肉卷、鴛鴦卷、虎頭卷、金銀卷、銀絲卷、貓頭卷 

三、蔥油餅、草帽餅、手撕餅、筋餅、春餅、單餅、港式蔥油餅、千層餅、家常發(fā)面餅、蔬菜餅、雞蛋餅、吊爐餅、燒餅（糖、油鹽、豆沙、麻辣）、酥餅、奶香玉米餅、餡餅、土豆絲餅

四、芹菜水餃、牛肉水餃、酸菜水餃、韭菜水餃、西葫蘆雞蛋水餃、蒸餃、三鮮鍋烙、山東包子、素餡包子、家常包子、天津包子、水煎包、菜團(tuán)子、小窩頭、發(fā)面窩頭、大餅子、玉米面鍋貼、四合面鍋貼、糖火勺、肉火勺、韭菜合子、糖發(fā)面、糖三角、千層蒸糕、玉米面發(fā)糕、大米面發(fā)糕、.黑米面發(fā)糕、大棗味發(fā)糕、奶黃包、椰黃包、麻茸包、蜂蜜麻花、鮮奶麻花、老式麻花、酥粒夾餡麻花

早餐     

一、大碴子粥、多維玉米面粥、紅豆粥、二米粥、皮蛋瘦肉粥、八寶粥、大米綠豆粥、小米粥、山楂消脂粥、健脾麥芽粥、薏仁美白粥、百合蓮子紅豆粥、白蘋果木耳瘦肉粥、香菇玉米粥、黑米粥、紫米粥、長壽地瓜粥 

二、老式油條、無礬無鋁大油條、烤燒餅（糖、油鹽、豆沙、麻辣）、烙燒餅、餡餅、豆?jié){、豆腐腦、筋餅、珍珠湯、蔥油餅、草帽餅、手撕餅、千層餅、吊爐餅、家常包子、山東包子、素餡包子、水煎包、灌湯包、混沌、蜂蜜麻花、鮮奶麻花、酥粒夾餡麻花、老式麻花、麻團(tuán)、油炸糕

餅類     

蔥油餅、草帽餅、手撕餅、筋餅、五仁香酥餅、春餅、酥餅、奶香玉米餅、奶香黑米餅、糖火勺、肉火勺、烤燒餅（糖、油鹽、豆沙、麻辣）、烙燒餅（糖、油鹽、豆沙、麻辣）、千層餅、家常發(fā)面餅、吊爐餅、蔬菜餅、雞蛋餅、餡餅、糯米餅、南瓜餅、地瓜餅、紫薇餅、吉利餅、香煎可麗餅、土豆絲餅、西葫蘆餅、玉米餅、大餅子、面包餅 

固定電話：0451-51689087

手機(jī)：15561848187

郵箱：826440184@qq.com    qq：826440184

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