一、分類名稱: 高碳醇脂肪酸酯消泡劑 
二、活性成份: 十八醇硬脂酸酯、硬脂酸三乙醇胺和硬脂酸鋁復(fù)配物。 
三、物理特性: 外觀:為淡黃色粘稠狀液體，黏度（mPa.s,25℃）：400-800；水份：≤1.5％；化學(xué)性能穩(wěn)定、低溫時(shí)流動(dòng)性差。 
四、產(chǎn)品簡(jiǎn)介: 本品專為大豆等食品加工行業(yè)消泡設(shè)計(jì)，又稱DSA-5消泡劑，是我國(guó)食品工業(yè)重點(diǎn)推廣的豆制品行業(yè)消泡劑，尤其在許多國(guó)家嚴(yán)格控制硅殘留量和禁止使用聚醚類消泡劑的背景下，XPJ767更具有應(yīng)用價(jià)值；產(chǎn)品具有不影響制品口感、消泡迅速、抑泡持久、消泡效率可達(dá)96-98%等獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，被廣泛應(yīng)用與豆制品、奶業(yè)、制藥、乳制品、飲料、制糖業(yè)、大豆蛋白提取、醬醋釀造、煙嘴膠粘劑等食品工業(yè)；由于產(chǎn)品性能優(yōu)越，也應(yīng)用于合成乳膠、金屬清洗等多種行業(yè)。 
五、使用方法: 我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定：用于釀造工藝最大使用量為1g/kg、豆制品工藝為1.6g/kg、制糖工藝及發(fā)酵工藝為3g/kg，一般工業(yè)使用添加量0.5-2.5‰左右。 
六、包裝貯運(yùn): 本品出口采用1KG包裝，國(guó)內(nèi)銷售采用25KG、50KG白色一級(jí)塑料包裝、符合食品包裝要求；常溫下貯存期一年內(nèi)有效。乳液貯藏應(yīng)防凍！如凍結(jié)采取加溫融化后攪拌均勻，不影響消泡劑使用效果。