上海防腐劑廠家優(yōu)選上海邁肯生物科技有限公司。 上海防腐劑廠家: 生物食品防腐劑: 乳酸鏈球菌素納他霉素ε一聚賴氨酸溶菌酶 在美國，研究者建議把ε一聚賴氨酸作為防腐劑用于食品中。實(shí)踐發(fā)現(xiàn)ε一聚賴氨酸可與食品中的蛋白質(zhì)或酸性多糖發(fā)生相互作用，導(dǎo)致抗菌能力的丟失，并且ε一聚賴氨酸有弱的乳化能力。因此ε一聚賴氨酸被限制于淀粉質(zhì)食品。 感謝您關(guān)注上海邁肯生物科技有限公司，若您希望獲得進(jìn)一步了解上海防腐劑廠家等更多信息，歡迎來電咨詢。