火腿腸是指以動物的肉為主要原料，再添加水、淀粉、植物蛋白、品質(zhì)改良劑、增稠劑、天然色素、防腐劑、調(diào)味料制成的陷，灌入朔料皮腸衣里，在水煮熟而成.臘腸是以豬肉為主要原料腌制后，加鹽、味精、姜、料酒、白酒、香辛料、曾香劑、植物蛋白等輔料制成陷，再灌入動物腸衣或人工合成膠原蛋白腸衣里，再經(jīng)烤{夏天}或風(fēng)干{冬天北方}后，蒸熟而成。啟晟火腿腸臘腸加工制作技術(shù)先進(jìn)，火腿腸臘腸配方獨家秘制，制作方法步驟清晰，全部公式數(shù)字化，技術(shù)毫無保留，所有原料全部告訴學(xué)員。啟晟的火腿腸絕大多數(shù)不加豬瘦肉，只加雞肉、豬小碎肥肉、植物蛋白、淀粉。加淀粉做出的火腿腸，既不渣又不面更不硬。加小碎肥肉做出的火腿腸既不出油又不膩還不粘，啟晟根據(jù)不同地區(qū)學(xué)員的要求，調(diào)整不同的配方和工藝，做出適合全國各地的口味。主要產(chǎn)品有：火腿腸、大火腿腸、小火腿腸、方火腿、三文治火腿、肉塊火腿、肉泥火腿、臘腸、廣式臘腸、廣東臘腸、四川臘腸、四川麻辣臘腸等幾十種。詳情請看：qisheng666電話0535-64756681379253931613054565716煙臺啟晟食品科技有限公司。地址：煙臺市福山區(qū)門樓