6月1日，《食品安全法》實施一周年了。

這部被稱為“我國食品監(jiān)管法制化進程中的重要里程碑”的法律，在還未正式出臺之前，就已被社會寄予厚望。

這一年來，《食品安全法》實施效果如何？是否真的管住了我們的餐桌安全問題？它還有什么需要完善的地方？

去年發(fā)生食物中毒12起

作為一部把食品衛(wèi)生問題首次上升到“安全”高度的，無論從官方還是民間，《食品安全法》的受重視程度，不可謂不高。

昨天，省政府專門召開全省食品安全工作電視電話會議。常務(wù)副省長李克主持會議，副省長徐濟超、宋璇濤出席會議。


“目前，我省蔬菜合格率達98.7%,瘦肉精監(jiān)測合格率達99.92%,水產(chǎn)品合格率92.2%,全省食品市場抽檢合格率達88.86%.”省衛(wèi)生廳廳長劉學周通報，總體來看，我省食品安全形勢相對穩(wěn)定。

但是，還有不少問題必須重視。


2009年，全省報告食物中毒12起，發(fā)病人數(shù)近950人，其中學校托幼機構(gòu)占4起，發(fā)病人數(shù)545人，近期我省洛陽、安陽和濮陽等市個別學校食堂和公眾聚餐處相繼發(fā)生集體中毒事件。

個別地區(qū)孔雀石綠檢出率高

今年初的食品抽檢還發(fā)現(xiàn)，我省一些地方淡水魚孔雀石綠檢出率高達22.78%,這說明水產(chǎn)品安全也亟待進一步加強。

孔雀石綠是什么？

這是一種帶有金屬光澤的綠色結(jié)晶體。可以防治魚類感染真菌，也能延長魚類在長途販運中的存活時間，但它可致癌，很多國家已經(jīng)

超市工作人員說，生產(chǎn)日期他也不知道啥時候。


在花園路一家超市，這里的涼拌菜和半成品菜肴，沒有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等標注，售貨員說，這“絕對是今天做的”.只是，生產(chǎn)日期的相關(guān)標注，她無法出示。

損害消費者權(quán)益，10倍賠償現(xiàn)實：消費者曾獲得賠償

今年4月份，仝女士買來的喜之郎什錦果凍里，竟然有一只蟲！

隨后，她將情況反映到了超市。

4月6日下午，一名自稱“喜之郎河南總經(jīng)銷”的工作人員王某找到仝女士，在查看了“問題果凍”后表示可以進行10倍賠償。

此前，市民陳小姐花了5.6元，從一大型超市購買了一袋“山楂卷”.小袋上只有價格和超市的名稱，生產(chǎn)日期和保質(zhì)期都沒有。

經(jīng)過工商執(zhí)法人員調(diào)解，陳小姐和超市供貨方最終達成協(xié)議：按照的賠付標準，超市供貨方對消費者作出10倍賠償，即賠償56元。

保健食品宣傳不得涉及治療功能現(xiàn)實：仍有保健食品宣傳違規(guī)

《食品安全法》實施一年來，保健食品宣傳涉及治療功能的曝光不斷。


今年1月，媒體曝光了“東方之子牌雙歧膠囊”.這種保健食品批準的保健功能為“增強免疫力”,廣告則宣稱“經(jīng)各大醫(yī)院，數(shù)萬例臨床證明：服用該產(chǎn)品4~5周感冒也少了，淺表性胃炎3個月根除”.


鄭州百消丹藥業(yè)有限公司的靈芝孢子粉、南京中生生物科技有限公司的中生牌輔酶Q10膠囊、貴溪市龍虎山食品有限公司的天師牌天師茶、洛陽清華博眾生物技術(shù)有限公司的博眾牌安睡美膠囊等一批保健食品，也因宣傳治療功效，夸大產(chǎn)品適應(yīng)癥等問題，被相關(guān)部門通報。

公司名稱:上海惠泉餐飲管理有限公司－食堂托管

聯(lián) 系 人:李先生

聯(lián)系電話:021-54865933

聯(lián)系地址:上海市閔行區(qū)七寶鎮(zhèn)

公司網(wǎng)址:http://www.cy021.com.cn

E-mail: hqcy2009@163.com

郵   編：201101

承包食堂|企業(yè)食堂|食堂|餐飲公司|員工食堂|食堂托管|食堂承包|團膳服務(wù)