腌菜保鮮劑 YC9-1
含量：99%
產(chǎn)品類別：食品添加劑
質(zhì)量標準：企業(yè)標準
包 裝：25kg/袋，內(nèi)襯雙層聚乙烯薄膜袋。
1、使用本品可改善醬腌菜經(jīng)醬、腌加工脫水后的失色現(xiàn)象，使醬腌菜表面鮮亮，有光澤。
2、不用高溫殺菌，可減少設(shè)備投資，提高產(chǎn)能、避免高溫對口感風味的不良影響，極大限度地保留傳統(tǒng)醬腌菜風味，使醬腌菜更加鮮、香、嫩、脆。
3、使用安全，可避免苯甲酸鈉超過國家衛(wèi)生標準限量。
使用方法及用量：1、本品可溶于水，先將本品按比例與醬腌菜香料及調(diào)味料混勻，再一起與醬腌菜拌勻，使之均勻分散即可。
2、建議用量0.1%-0.2%(按醬腌菜重量計)
3、最佳用量應根據(jù)醬腌菜原料、工藝水平、生產(chǎn)季節(jié)和保存試驗確定。