肇慶石磨腸粉機

卷心菜
　　

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　　研究人員觀察到波蘭和俄羅斯等東歐婦女罹患乳癌的機會比美洲婦女低，進(jìn)行飲食分析后，發(fā)現(xiàn)卷心菜是首要功臣。這是因為，卷心菜里有很多強力抗氧化物，比如，異硫氰酸鹽可預(yù)防肺癌和食道癌，蘿卜硫素能協(xié)助身體解毒。除了抗氧化功效外，卷心菜也是維生素C和纖維的良好來源，同時還有護(hù)眼的類胡蘿卜素、葉黃素和玉米黃素。別看營養(yǎng)價值那么高，一盤炒卷心菜熱量才52卡罷了。此外，秋冬是吃卷心菜的最佳時節(jié)，不但味美，還更安全。


    云浮石磨河口腸粉從古到今，所用石材都是以大烏頂石為主，大烏頂石特點：外表顏色灰白粗糙，石紋不規(guī)則地交錯排列，石質(zhì)堅硬粗糙，工藝手法是無法拋光，因此磨牙長期磨合也永遠(yuǎn)不會打滑，磨出來的米漿、豆?jié){如牛奶般細(xì)膩。石磨一但遇水自然呈現(xiàn)五種不規(guī)則的顏色，“大烏頂石”因此如來，云浮石磨幾千年以來一直以大烏頂石為主要材料。