單鍋噴淋式殺菌鍋設(shè)備/水浴噴淋式殺菌鍋廠家/噴淋殺菌鍋水浴噴淋式殺菌鍋從加熱冷卻方式上分：1、直接加熱直接冷卻式2、直接加熱間接冷卻式3、間接加熱間接冷卻式1、直接加熱直接冷卻式優(yōu)點(diǎn)：不需要換熱器，因?yàn)槭∪チ藫Q熱器，價(jià)格便宜。缺點(diǎn)：產(chǎn)品冷卻時(shí)外界的冷卻水直接進(jìn)入到鍋內(nèi)與產(chǎn)品接觸。外界的冷卻水沒有經(jīng)過高溫殺菌處理，殺菌的產(chǎn)品有可能造成二次污染，尤其是塑料袋以外的其他封口包裝的產(chǎn)品2、直接加熱間接冷卻式優(yōu)點(diǎn)：產(chǎn)品冷卻時(shí)外界的冷卻水不能進(jìn)入到鍋內(nèi)與產(chǎn)品接觸，避免了二次污染。水浴噴淋式殺菌鍋幾乎可以適合于任何包裝的產(chǎn)品殺菌。缺點(diǎn)：價(jià)格相對(duì)直熱直冷式貴。3、間接加熱間接冷卻優(yōu)點(diǎn)：產(chǎn)品冷卻時(shí)外界的冷卻水不能進(jìn)入到鍋內(nèi)與產(chǎn)品接觸，避免了二次污染。幾乎可以適合于任何包裝的產(chǎn)品殺菌。缺點(diǎn)：蒸汽通過換熱器間接升溫，必然要造成一部分熱損失，蒸汽不能100%的利用，換熱器要有升溫和降溫兩個(gè)過程，熱脹冷縮嚴(yán)重，且蒸汽的壓力高換熱器壽命受影響。金泰食品機(jī)械|||單鍋噴淋式殺菌鍋設(shè)備/水浴噴淋式殺菌鍋廠家/噴淋殺菌鍋