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牛肉板面是河南安徽一帶的特色小吃，又是美味主食，已發(fā)展到全國(guó)各個(gè)地方。牛肉板面，特色在于：一面，勁道爽滑；二臊子，油而不膩，辣而不燥；三湯：采用牛肉等多種材料熬制而成，仍可清澈見底；四色，紅白綠，一看便有食欲。正宗的牛肉板面，越吃越愛吃。


開牛肉板面店是一項(xiàng)投資少，見效快的好項(xiàng)目。已有很多下崗職工經(jīng)營(yíng)牛肉板面的小店，產(chǎn)生很好效益。開店選址選擇人，流量比較多的地方，如有商業(yè)區(qū)、步行街、學(xué)校、寫字樓，工廠、車站等。牛肉板面實(shí)惠便捷，不光對(duì)于中低收入者有吸引力，牛肉板面已步入大雅之堂，為各界人士所接受。人們的工作生活節(jié)奏越來越快，很多都不在家里做飯，愛光顧路邊的小吃店（點(diǎn)）。經(jīng)營(yíng)者只要踏踏實(shí)實(shí)，認(rèn)認(rèn)真真的做，都會(huì)有很好收入，開板面店是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇。


1、牛肉板面店投資少，利潤(rùn)高，市場(chǎng)好，一斤面可做3-4碗，可做主食，回頭食客多。
2、門店地址選擇比較靈活，零風(fēng)險(xiǎn)。
3、面的做法，可以使用手工也可以使用簡(jiǎn)單的專門設(shè)備。
4、操作簡(jiǎn)單，無(wú)需經(jīng)驗(yàn)，不用請(qǐng)專業(yè)廚師。


新鄉(xiāng)市珍味源小吃培訓(xùn)牛肉板面配方及制作技巧，從和面抻面、熬湯、配料、火候掌握，我們按著配方教學(xué)，讓學(xué)員自己掌握全部核心技術(shù)。我們培訓(xùn)全部采用手把手教學(xué)模式，學(xué)員與老師零距離交流，隨時(shí)提問，隨時(shí)回答，讓每位學(xué)員都能滿意回家創(chuàng)業(yè)。


牛肉板面培訓(xùn)：
1、面、牛肉、辣椒等原材料的選購(gòu)
2、材料的預(yù)加工
3、和面、抻面的技巧
4、牛肉底湯的熬制
5、火候的掌握
6、店面的選址及經(jīng)營(yíng)技巧


  我培訓(xùn)中心擁有8名特級(jí)廚師、8名高級(jí)技師和20余名專業(yè)培訓(xùn)老師，都擁有精湛的技術(shù)和豐富的開店經(jīng)驗(yàn)；老師分別來自湖北、四川、陜西、湖南、廣東、東北等地，有部分老師在國(guó)外從事過多年特色餐飲工作，公司也是有意結(jié)合不同區(qū)域的飲食專業(yè)人員，結(jié)合不同層次的飲食專業(yè)人員，以融匯各地特色和各地文化，讓產(chǎn)品傳統(tǒng)與現(xiàn)代、古樸與時(shí)尚、手工與自動(dòng)設(shè)備有機(jī)的結(jié)合起來，形成一套”有滋有味”的特色餐飲模式。歡迎來校實(shí)地參觀考察，也可來電咨詢?cè)斍椋?br/>

新鄉(xiāng)市珍味源小吃餐飲技術(shù)推廣中心
聯(lián)系人：常老師
Q  Q：2088807580
電話(微信)：18568266970
學(xué)校網(wǎng)站：canyinxuexiao
地  址：河南省新鄉(xiāng)市黃河大道（引黃路）和平橋交叉口向西200米
乘車路線：河南省新鄉(xiāng)市火車站或汽車站乘k5路或5路或6路或55路公交車到金穗大道和平路口站下車即到