涼山特產(chǎn)風(fēng)干牦牛肉是精選鮮西藏牦牛肉，其肉質(zhì)酥松，細(xì)膩，每條肉干的紋理清冂晰，這種風(fēng)干肉看起來(lái)比較硬，其實(shí)食用起來(lái)是屬于酥松的口感，藏族喜歡吃風(fēng)干牛羊肉。當(dāng)今風(fēng)干牦牛肉成了游客去藏區(qū)必點(diǎn)的美食。

制作：
風(fēng)干牦牛肉是西藏普通老百姓以最傳統(tǒng)的工藝制作，風(fēng)干肉一般在冬天，往往是十一月底做。這時(shí)氣溫都在零度以下，把牛、羊肉割下來(lái)，掛在陰涼處，風(fēng)干牦牛肉加以秘制配方后用陰處晾干，木里亞吉電子商務(wù)有限責(zé)任公司，木里亞吉電子商務(wù)，不能暴曬的，其晾干時(shí)間很長(zhǎng)的，讓其冰凍風(fēng)干，即去水份，又保持鮮味。精心照顧后才制作出來(lái)的風(fēng)干牦牛肉，保證了天然健康。天然原味，提高抵抗力和免疫力。



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