解毒保鮮
       現(xiàn)在市場上出售的蔬菜、水果殘留農(nóng)藥嚴重超標，用水沖洗、浸泡都無法消除，對人體危害極大。
  臭氧水是一種對各種致病微生物有極強殺滅作用地消毒滅菌劑，用臭氧水清洗瓜果、蔬菜、器皿等，可去除上面殘留的農(nóng)藥、化肥、病菌、異味等，并能延長食品的保鮮期。
  1904 年歐洲就利用臭氧對牛奶、肉制品、奶酪、蛋白等食品進行保鮮處理，三十年代末，美國 80% 的冷藏蛋庫都安裝了臭氧發(fā)生器。二戰(zhàn)后，歐美、日在食品果品、蔬菜保鮮中將臭氧運用到儲存、制造、運輸?shù)雀鱾€環(huán)節(jié)。目前我國許多冷庫在制冰工藝中加入臭氧，給冰凍的食品殺菌、保鮮除臭。
[ 家庭應用] 消除果蔬表面殘留農(nóng)藥：將水果蔬菜放在盛水容器中，往水中爆氣
[ 家庭應用] 延長果蔬保鮮時間：將水果裝進塑料袋，膠管伸到袋中扎上袋口
[ 家庭應用] 室內(nèi)的觀賞花木用臭氧水噴灑澆灌：枝葉更青翠、花朵更鮮艷、花期更長久

降解激素
       目前市場上出售的肉類，為促生長增禽畜體重，飼養(yǎng)魚、雞、豬、牛時都在飼料中摻上生長激素和瘦肉精等。尤其是豬肉、雞肉等都含有大量的激素及抗生素。吃了這些肉食，性早熟的孩子特別多。為避免肉類食品中激素、抗生素對人體的危害，可用臭氧洗菜機來降解其危害性。
[ 家庭應用] 降解肉類食物中的激素、抗生素：食品泡在盛水容器中，往水中爆氣 15 分鐘。經(jīng)臭氧處理過的肉類，燒起來還特別鮮嫩.

水質(zhì)凈化