蒼南縣佬鄉(xiāng)緣餐飲管理有限公司成立于2012年lxyyrf，遵義羊肉粉質(zhì)嫩、米粉滑、湯汁香，配料具有多種效果：花椒，有去熱之功效辣椒，可去濕大蒜，乃生物除菌之冠?；ㄏＨ夥垡圆煌枨笾?。不同之味料，斯是美味，唯有心者得之?；ㄏＨ夥鄄徽摾仙俳韵彩?，有強身健體、延年益壽之食補功效。遵義羊肉粉加盟和食用者趨之若鶩，日夜有長龍排于店內(nèi)外，至今勝景不衰。




 遵義羊肉粉出于花溪之畔，至民國時期風(fēng)靡。遵義羊肉粉其做法為：將精選牛肉以20余種中淹浸晝夜，置于牛骨湯中文火燉至內(nèi)質(zhì)醇香而其形不散之時起鍋，后將肩、腿之精良部位切如薄紙，以其它部位精肉切成丁繼續(xù)放入肉湯中，文火再燉，食用時，將當(dāng)?shù)亍?dāng)年新米精制而成之米粉，于熱湯中燙熟，放置大碗內(nèi)，加入骨湯、肉片、肉丁及香蔥、香菜等各色佐料，即成精制遵義羊肉粉一碗。