涼皮是北方地區(qū)的一種特色美食，男女老少適宜頗為青睞小吃之一。美味可口的涼皮有兩種產(chǎn)出途徑，一種是傳統(tǒng)的手工工藝制作出來的；另外一種則是通過< A > 涼皮機(jī)< /A> 生產(chǎn)制作出來。很多人都會(huì)覺得說傳統(tǒng)的手工工藝制作出來的涼皮一定會(huì)比涼皮機(jī)制作的更加可口更加美味，其實(shí)不然。雖然有些機(jī)器生產(chǎn)制作的涼皮的確遜色于傳統(tǒng)手工制作的涼皮，但是新型涼皮機(jī)制作出來的涼皮味道和口感不僅不會(huì)遜色于傳統(tǒng)手工制作的反而比手工制作的味道更加口感更好。對(duì)于許多涼皮制作商來說，容易操作的涼皮機(jī)才能幫助更好更快的生產(chǎn)發(fā)展。
涼皮機(jī)性能特點(diǎn)：
1、操作簡便：用照明電源、鍋爐，燃油均可，節(jié)能低耗。
2、一機(jī)多用：可生產(chǎn)涼皮、拉皮、米皮、米粉、面皮、河粉、大拉皮等多種產(chǎn)品。
3、省時(shí)省力：時(shí)生產(chǎn)20-600斤，二人操作，自動(dòng)折疊、分離、省力、省時(shí)。
4、高效節(jié)能：該機(jī)采用多層節(jié)能管道結(jié)構(gòu)，且加熱內(nèi)膽四面都全部能吸收熱量。比市面上的涼皮機(jī)節(jié)能百分之50%以上。
5、美觀耐用：采用進(jìn)口不銹鋼和鋼材制造。結(jié)構(gòu)美觀，且使用壽命超過10年以上。