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歐勝冷風干燥機---傳承傳統(tǒng)風味，致力于冷風干燥工藝與設備的推廣與應用！
黃魚目前主要以養(yǎng)殖為主，脂肪含量極高，口感差，在黃魚加工過程中引入脫脂概念，脫脂黃魚先脫脂，經(jīng)調(diào)味后再脫水，真空包裝。
傳統(tǒng)風干靠自然風干，曬制過程受天氣影響嚴重，曬過頭容易發(fā)黃，天氣不好又不能曬，衛(wèi)生條件也差，有企業(yè)利用熱風烘干，溫度高，品質差，出油嚴重。因此，在此背景下，冷風干燥機在脫脂黃魚的風干中有廣泛應用。目前，冷風風干工藝已成熟。（目前，可提供成熟的風干工藝，詳細電話詳詢）
歐勝脫脂黃魚冷風干燥機隸屬“水產(chǎn)品冷風干燥機”系列，目前，在浙江寧波、溫州、臺州、福建寧德、福州等地都有應用，有幾十例成功案例供客戶分享，提供脫脂黃魚冷風干燥機、冷風干燥庫、貨架、控制系統(tǒng)等全套工藝與設備，根據(jù)客戶產(chǎn)量為客戶量身定制冷風干燥庫。
歐勝承諾，為您提供一流技術、一流品質、一流設計、一流服務、一流售后。
歐勝“水產(chǎn)品冷風干燥機”系列產(chǎn)品秉承“高效、節(jié)能、環(huán)保、健康”的設計理念，為用戶打造低溫風干整套工藝與設備，傳承傳統(tǒng)風味、實現(xiàn)全年化的低溫風干，滿足食品工業(yè)化生產(chǎn)要求。
歐勝“水產(chǎn)品冷風干燥機”系列產(chǎn)品包括：水產(chǎn)品冷風干燥機、草魚干冷風干燥機、青魚干冷風干燥機、鰱魚冷風干燥機、醉魚干冷風干燥機、白魚冷風干燥機、翹嘴鲌冷風干燥機、刁子魚冷風干燥機、武昌魚冷風干燥機、封扁魚冷風干燥機、鯽魚冷風干燥機、銀魚冷風干燥機、鯪魚冷風干燥機、黃魚鲞冷風干燥機、脫脂黃魚冷風干燥機、鰻魚鲞冷風干燥機、魷魚冷風干燥機、海產(chǎn)品冷風干燥機、海參冷風干燥機、鮑魚冷風干燥機、海蟶冷風干燥機、馬友魚冷風干燥機、紅魚冷風干燥機等。
冷風干燥是在保溫庫房內(nèi)模擬秋冬季低溫、低濕、高風速的自然風干環(huán)境，對海/淡水產(chǎn)制品進行快速低溫脫水干燥，與外界空氣隔絕，衛(wèi)生條件好，無需排濕裝置，運行費用較熱風烘干低，多余的熱量通過水或風散至室外，能實現(xiàn)烘房內(nèi)溫差2℃的恒溫干燥。
產(chǎn)品特點：采用低溫熱泵回收原理，接近北方冬季自然風干品質。
干燥溫度：5-40℃任意恒溫風干(可根據(jù)不干燥階段性工況設置干燥溫度)
工作機理：
在保溫密閉的庫內(nèi)用高效率的風機強制循環(huán)通風，使之形成強對流區(qū)。在高效率的冷風干燥機及高品質控制系統(tǒng)的不間斷工作下，庫內(nèi)干濕風迅速交替，當干冷風循環(huán)對流時使物品表面水分蒸發(fā)，物料體內(nèi)水分不斷泄出，出現(xiàn)“流汗”現(xiàn)象。然后又迅速被冷風吹拂，把表面的水分迅速帶走，冷風干燥系統(tǒng)脫去潮濕空氣中的水分后排出房體外。
技術特長：
冷風干燥系統(tǒng)是利用低露點脫水的原理，將干燥空氣強制循環(huán)于干燥間，使之含水量逐漸減少達到干燥的工藝。低溫低濕空氣在強制循環(huán)中不斷吸收食品表面水分，達到飽和狀態(tài)的空氣經(jīng)過蒸發(fā)器，被降溫并析出水，析出水分由集水盤排出庫體。冷風干燥系統(tǒng)是在庫房內(nèi)模擬冬季自然風干環(huán)境，低溫低濕、高風速對物料進行快速脫水干燥，同時形成風味的一種特殊的加工方法。
冷風干燥系統(tǒng)是密閉的內(nèi)循環(huán)風干系統(tǒng)，與傳統(tǒng)的烘干排濕干燥模式有本質的差別。
產(chǎn)品優(yōu)勢：
1.采用內(nèi)循環(huán)低溫脫水技術，對物品脫水、定型、干燥一次性完成，比傳統(tǒng)熱風烘干排濕氣的干燥方式節(jié)省能耗。
2.強制循環(huán)，使冷風干燥庫房內(nèi)部上下溫差小，多處風機循環(huán)，庫房內(nèi)各角落溫濕度均勻。 
3.冷風干燥庫房專用循環(huán)風機，保證干燥物均勻，顏色一致，不返鹽，不需要重復沖洗。 
4.冷風干燥庫溫度自控，濕度自控，保證烘干所需合適的溫濕度。
5.烘干電腦板溫濕度自動控制及顯示，真正實現(xiàn)自動化管理，無需專人值守。 
6.烘干迅速，采用進口壓縮機循環(huán)脫水處理，節(jié)能，成品率高。 
7.采用5℃—40℃相對低溫烘干, 干燥過程中物料不變形、不開裂、不變色、不變質、不氧化、干燥徹底、干燥后復水性好、營養(yǎng)成分損失少，儲存期長，比任何傳統(tǒng)干燥設備更有效地保護干燥物的色、香、味、個體形態(tài)和有效成分。
8.在15℃溫度以下的風干應用中發(fā)現(xiàn)，有利于物料在低溫環(huán)境下的發(fā)酵，對風干物料風味形成及韌勁口感等有極大幫助。
9.系統(tǒng)噪聲小，運行平穩(wěn)，運行費用低，采用熱泵熱回收系統(tǒng)，比傳統(tǒng)熱泵方式節(jié)能50%以上。  
10.本機具有逆相、缺相保護，過流保護，電壓過低保護，壓縮機高、低壓保護，超溫保護，安全性能高。
LFGZ標準化冷風干燥庫規(guī)格參數(shù)：
型號 額定功率(kw) 循環(huán)風量(m3/h) 烘車數(shù)量 外形尺寸
(mm)
LFGZ-10*1 6 10500 6 4900*2150*2575
LFGZ-10*2 13 21000 10 6200*3150*2575
LFGZ-10*3 19 10500 18 8000*4000*2575
LFGZ-10*4 25 21000 20 10000*4500*2575
注：可根據(jù)客戶要求定制不同規(guī)格冷風干燥庫
 
應用領域：
1、水 產(chǎn) 類：草魚干、青魚干、醉魚干、武昌魚、封扁魚、銀魚、白魚、翹嘴鲌、刁子魚、脫脂黃魚、黃魚鲞、鰻魚鲞、魷魚、馬友魚、紅魚、鮑魚、海參等需低溫風干的淡水或海水產(chǎn)品。
2、  肉 禽 類：火腿、臘肉、牛肉、香腸、板鴨、醬鴨、風鵝、咸鵝、烤雞、熏雞、鴨腳、鴨舌、雞腿、雞翅等低溫風干。
3、中藥材類：明膠、中成藥材、