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自助餐廳裝修注意事項

隨著生活節(jié)奏的加快，為了節(jié)省時間，現(xiàn)代都市人很多都會選擇自助餐這一就餐方式。由于其供應(yīng)迅速，客人自由選擇及菜點數(shù)量多，就餐客人多，銷量大，服務(wù)員較少，客人以自我服務(wù)為主等特點。自助餐廳市場也隨之增大，不可否認(rèn)的是自助餐廳的裝修設(shè)計也是很重要的，所以在裝修設(shè)計時應(yīng)多考慮人性化因素。好的裝修設(shè)計時可以吸引顧客的，今天四川灰太狼裝飾的小編為您介紹自助餐廳裝修布置的注意事項，一起來看看吧。

成都自助餐廳裝修設(shè)計注意事項一：自助餐廳餐臺重要性

自助餐臺也叫食品陳列臺，可以安排于餐廳的中央，或靠某一側(cè)，也可以放在餐廳的一角，或擺一個完整的大臺，也可以擺成一個主臺和幾個小臺組成。最重要的是咱們的自助餐擺臺啦!首先是它的位置。擺臺位置醒目而富有吸引力，使客人一進餐廳第一眼就能看到餐臺。其次是燈光，可用聚光照射臺面，但不可使用彩色燈光，會使菜肴改變顏色。接著就是咱們的餐臺，餐臺的大小應(yīng)以方便客人取菜為原則，注意取菜時的人流方向。還有必不可少的是臺布，自助餐的臺布要下垂至離地面6厘米，既蓋住桌腿，又不能讓人踩著。接下來兔兔要告訴你的是餐桌的擺放，冷餐會可不設(shè)座，但自助餐要擺桌椅，臺面可按西餐零點餐廳擺放即可。

成都自助餐廳裝修設(shè)計注意事項二：自助餐廳風(fēng)格協(xié)調(diào)性

對店面裝修和家具、燈具的選擇，與整體風(fēng)格要適合，西餐獨特風(fēng)格要體現(xiàn)出來。巧妙地利用布景、椅子、墻壁、柵柱、棕櫚盆景、墻壁的背景彩旗及活動裝置，色彩和形式要相符合。其次，特別主題要在自助餐廳中凸顯，可利用背景裝飾、餐桌布置食品的排列展現(xiàn)。以節(jié)日或紀(jì)念日為主題都是不錯的選擇，例如圣誕節(jié)、中秋節(jié)、情人節(jié)等。利用其他形式將主題深化也是很好的選擇，如播放主題音樂、主題文藝、娛樂活動、主題抽獎等。假如是公司或團體包場而舉辦自助餐，應(yīng)該利用與他們有關(guān)的物品作為主題。如公司的商標(biāo)、品牌、產(chǎn)品等。

成都自助餐廳裝修設(shè)計注意事項三：自助餐廳氣氛的圍聚性

要確定餐區(qū)的范圍。一般家庭沒有過大的空間，通常采用開放式的格局，一方面可使餐區(qū)看來寬敞，其次還可豐富室內(nèi)的景觀。為更好地塑造餐廳的聚攏感，可利用天花板與地板的變化加以界定等方法，也就是用虛擬空間的設(shè)計手法表現(xiàn)視覺空間的完整性。設(shè)計巧妙的天花板也有很好的籠罩感，配合燈光的布置，更增添了空間的聚合性。一般來講，圍聚性的設(shè)計在人們心理上有暗示的象征含義。 燈光在餐廳的設(shè)中計占據(jù)極重要的一環(huán)，在造型上以垂釣式的吊燈為主，輔以射燈或筒燈等，營造一方層次分明的“光彩”空間。日光燈在照明上雖然充分，但慘白青灰的色澤，不禁使人顏面失常也會引起對冷調(diào)環(huán)境的倦怠感，所以日光燈是餐廳不宜使用的燈光。

成都自助餐廳裝修設(shè)計注意事項四：自助餐廳情趣和靈性

自助餐廳本身就是給人的感覺比較雜亂，畢竟會有很多人扎堆選取食物，在就餐環(huán)境上會比普通餐廳差些，這是就需要通過一些裝飾來增加餐廳的情趣和靈性。在餐廳的墻面上可以布置幾幅優(yōu)雅的畫，用于平靜人的心情，也能夠增加就餐的胃口，但跳動感或律動感強烈的畫不適合擺放在墻面上。

通過本文小編的講解，相信您對自助餐廳裝修注意事項有一定了解了，如果您想要更加透徹的了解自助餐廳裝修流程，更為詳細(xì)的自助餐廳裝修步驟以及自助餐廳裝修注意事項，可聯(lián)系四川灰太狼裝飾工程有限公司24小時咨詢熱線：178 2814 6052 （王女士）