學(xué)校食堂蒸房／大型饅頭蒸房／新軒炊具／山東饅頭蒸房／饅頭蒸房 饅頭蒸飯柜怎門(mén)蒸饅頭 １、洗凈雙手與和面盆。 ２、在和面盆中放入二至三小碗水，根據(jù)需要可適量增減。 ３、在和面盆中放入適量酵母粉，用手?jǐn)嚢杈鶆颉? ４、用瓢挖一大瓢白面，也可添加少許玉米面，一邊倒入面盆中，一邊用另一只手?jǐn)嚢璩擅嫠霠睢? ５、手用力扶面盆邊沿，一只手用手背發(fā)力蹭盆子的邊沿，直到盆邊無(wú)粘著的面為止。 ６、搓雙手，至雙手無(wú)粘著面為止。 ７、雙手用壓手腕的力量擠壓面塊，反復(fù)倒騰，至面塊柔軟光滑。 ８、蓋好和面盆，防止上面的面干燥。 ９、放置向陽(yáng)的或溫暖的地方三四個(gè)小時(shí)待用，以后的時(shí)間可以做其它的家務(wù)。（以上是和面工序，注意三光：盆光、手光、面光，１５分鐘可搞定。） １０、整理面板，平整，干凈干燥，放面撲，也就是案子上的底面。 １１、把發(fā)好的面連同面盆一起端上面板，把面倒在案子上，用手抓少量干面蹭面盆內(nèi)底至干凈為止，蹭下來(lái)的面與大塊面放在一起。 １２、把面揉成長(zhǎng)條狀，左手把面塊右頭，以手四個(gè)指頭并擾的寬度為準(zhǔn)，左手左移，剁下一塊，依次左移，不要傷著手。 １３、碼好一塊塊面塊，這時(shí)已成饅頭的樣子，注意用布蓋好，放置兩三分鐘。 １４、在醒饅頭的同時(shí)，可做鍋的整理。如在鍋里放入適量的冷水，投篳子或溜布，溜布平整放在篳子上等。 １５、把饅頭放入整理好的篳子上，蓋好鍋蓋。 １６、上火燒，根據(jù)饅頭個(gè)的大小，掌握時(shí)間２５分鐘或３０分鐘。 １７、關(guān)火，等待一小會(huì)，可以開(kāi)鍋了。 新軒炊具機(jī)械廠位于山東濱州市，主營(yíng)烤漆房、汽車烤漆房、家具烤漆房、高溫烤漆房、遠(yuǎn)紅外線烤漆房、烤漆設(shè)備、防雨型烤漆房、標(biāo)準(zhǔn)普通型、豪華環(huán)保型烤漆房、大／中／小型烤漆房、烤漆房流水線、蒸車、方饅頭機(jī)、全自動(dòng)壓面機(jī)、和面機(jī)、饅頭機(jī)、蒸飯車、蒸箱、炊事機(jī)械、鍋爐等。公司秉承“顧客至上，銳意進(jìn)取”的經(jīng)營(yíng)理念，堅(jiān)持“客戶第一”的原則為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。歡迎惠顧！