近日，臺灣地區(qū)曝出“地溝油”事件——知名油品企業(yè)“強(qiáng)冠公司”收購大量劣質(zhì)油用于生產(chǎn)“全統(tǒng)香豬油”，銷售給下游企業(yè)生產(chǎn)食品。那么，這次臺灣食品界的“大地震”是否對石獅消費(fèi)者產(chǎn)生影響呢？記者從石獅市食藥監(jiān)局和檢驗(yàn)檢疫部門了解到，目前我市市場上暫未發(fā)現(xiàn)臺灣“地溝油”涉事產(chǎn)品。
　　“地溝油”食品嚴(yán)重影響人們的日常生活，危害人們的身體健康甚至生命。記者從石獅市食藥監(jiān)局獲悉，在臺灣地區(qū)曝出“地溝油”加工成食用油事件后，該局第一時間組織執(zhí)法人員對轄區(qū)內(nèi)的多家大型超市、食品批發(fā)企業(yè)及零售企業(yè)開展了檢查行動，重點(diǎn)對照臺灣通報已經(jīng)查明涉及使用地溝油的食品清單進(jìn)行清查。從檢查結(jié)果來看，暫未發(fā)現(xiàn)名單中涉及的食品。
1、酒莊或酒廠：在法國常見以Chateau或Domaine開頭。在新世界，多指葡萄酒廠或公司，或是注冊商標(biāo)。


2、原產(chǎn)地：即葡萄酒的產(chǎn)區(qū)。多數(shù)舊世界有嚴(yán)格法律規(guī)定和制度，如法國以AOC、意大利以DOC形式標(biāo)明。香檳的原產(chǎn)地（AOC）就是以Champagne字樣出現(xiàn)。新世界，一般直接標(biāo)明產(chǎn)地、子產(chǎn)地，有些還標(biāo)出產(chǎn)的葡萄園，如加州產(chǎn)地（California）、芳德酒園（Founder’s Estate）等字樣。


3、年份：葡萄收獲的年份。對于香檳，代表某一香檳品牌風(fēng)格的常是無年份NV香檳。


4、葡萄品種：指葡萄酒釀制所用的葡萄品種。新世界葡萄酒酒標(biāo)上多標(biāo)有品種；舊世界原產(chǎn)地制度把葡萄品種隱含定義在產(chǎn)地信息里，除了法國阿爾薩斯和德國，酒標(biāo)上基本不標(biāo)品種。


5、裝瓶信息：注明葡萄酒在哪或由誰裝瓶。一般有酒廠、酒莊、批發(fā)商裝瓶等。對于香檳有酒商聯(lián)合體（NM，絕大多數(shù)）、種植者（RM）、合作社（CM）等。


6、糖分信息：香檳和起泡酒一般會標(biāo)注出這個信息，表示酒的含糖量。包括Extra Brut（絕干）、Brut（干）、Extra Dry（半干）、Sec（微甜）、Demi-Sec（半甜）、Doux（甜）。
7、葡萄酒體：葡萄酒的顏色是否不自然？通常葡萄酒的顏色呈寶石紅，或淡金、桃紅等清澈的自然葡萄酒色，酒體變質(zhì)后會有渾濁感，若果色澤不自然，會有勾兌的嫌疑。葡萄酒體中是否有不明懸浮物，若果是瓶底的少許沉淀是正常的結(jié)晶體。


9、聞葡萄酒的氣味：通常打開1支葡萄酒，會聞到撲面而來的酒香(馥郁的果香、甚至是花香)，若果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味，或是醋酸味兒，這說明酒已變質(zhì)了。http://www.yanbing30.icoc.cc/上海紅酒報關(guān)公司
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