牛奶生產(chǎn)線生產(chǎn)健康奶粉

牛奶生產(chǎn)線工藝特點(diǎn)：

牛奶生產(chǎn)線 http://www.editjx.com/products-detail.asp?cpid=26 

1、原料乳驗(yàn)收合格后，應(yīng)進(jìn)行包括凈乳、冷卻和貯存等工序在內(nèi)的預(yù)處理。經(jīng)過(guò)濾和離心分離凈化后的乳應(yīng)迅速冷卻到2-3℃貯存待用。 

2、標(biāo)準(zhǔn)化的目的是為了使產(chǎn)品的質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)要求，不會(huì)隨原料的來(lái)源不同而產(chǎn)生波動(dòng)。 

3、巴氏殺菌乳均質(zhì)的目的主要是利用均質(zhì)機(jī)強(qiáng)大的機(jī)械作業(yè)將乳中的脂肪球破碎成細(xì)小的粒子，防止脂肪附聚和上浮，確保產(chǎn)品均勻細(xì)膩潔白的感官品質(zhì)，同時(shí)進(jìn)一步改善牛乳的消化吸收性。 

4、巴氏殺菌的目的是殺滅致病菌，尤其是結(jié)核桿菌，同時(shí)盡量減少腐敗菌的數(shù)量。 

A、低溫長(zhǎng)時(shí)間殺菌乳（LTLT）：62~65℃，30min 

B、高溫短時(shí)間殺菌乳（HTST）：80~85℃，10~15s 

C、超巴氏殺菌乳：125~138℃，2~4s 

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