買豬肉的時候，可以用手輕輕地按壓一下，豬肉豬肉能夠快速的反彈起來，就說明這個豬肉可以買，這種豬肉就是新鮮的豬肉。當然如果我們手指按下去，豬肉沒有反彈上來，那么這個豬肉肯定是不新鮮的，也許是放了幾天了，這樣的豬肉即使回家做成了美食也影響口感。所以說大家去買豬肉的時候，一定要謹慎一些，千萬不要給那些黑心的商家有機可趁的機會。雖然在我們用手指按壓豬肉的時候可能會沾點油，但是最起碼能夠保證我們買的豬肉是新鮮的，回家吃著放心！二種方法就是我們去買豬肉的時候，可以從豬肉的顏色上來觀察一下，如果豬肉的顏色看起來比較亮麗有光澤，我們大可放心去買，如果豬肉看起來覺得顏色暗淡無光澤，那么這樣的豬肉質量是不好的，就不用再考慮了。這個對于經常買豬肉的老師傅應該一眼就看出來。

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