純糧酒濟(jì)南百世泉獨(dú)家供應(yīng)，價(jià)格優(yōu)惠，期待您的合作！ 白酒的定義是：以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類白酒。 　　中國特有的一種蒸餾酒。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。　 　　本草綱目有“暴酒不可飲，飲必傷身！”，所以優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當(dāng)?shù)馁A存期。白酒的貯存期，瀘型酒至少貯存３～６個(gè)月，多在一年以上；汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。 　　　白酒是中國傳統(tǒng)蒸餾酒。又稱「燒酒」及「白干」。據(jù)《本草綱目》紀(jì)載：「燒酒非古法也，自元時(shí)創(chuàng)始，其法用濃酒和糟入甑，蒸令氣上，用器滴露。」由此　可以得出，我國白酒的生產(chǎn)已有很長的歷史。中國白酒以谷物及薯類等富含淀粉的作物為原料，經(jīng)過發(fā)酵蒸餾而成。酒度一般都在４０度以上，但目前已有４０度以　下之低度酒?！? 　　中國白酒之酒液清澈透明，質(zhì)地純凈、無混濁，口味芳香濃郁、醇和柔綿、剌激性較強(qiáng)，飲后余香，回味悠久。中國各地區(qū)均有生產(chǎn)，以山西、四川及貴州等地產(chǎn)品最為著名。不同地區(qū)的名酒各有其突出的獨(dú)特風(fēng)格。 濟(jì)南百世泉酒業(yè)有限公司 地址：濟(jì)南市濟(jì)北開發(fā)區(qū) 電話：４００－６６２８－８３９轉(zhuǎn)３３３３ 手＃機(jī)＃：１８６６０１０５８３９ Ｑ　Ｑ：６４６５４５１６８ 聯(lián)系人：魏經(jīng)理 網(wǎng)站：ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｊｎｂｓｑ．ｃｏｍ