石家莊食品車間凈化廠家|河北百奧凈化設備安裝工程有限公司 食品廠凈化車間主要針對的是加工食品。物質(zhì)水平提升，民眾日益關(guān)注食品健康，也更多關(guān)切食品的來源和生產(chǎn)。對于食品生產(chǎn)企業(yè)來說，除了加強食品來源的監(jiān)管及生產(chǎn)過程和運輸?shù)囊?guī)范，食品凈化車間的建設也非常重要。 食品廠房與電子廠房不同，對環(huán)境和選址有更高的需求。食品廠房要求地勢較高，避開有害場所，不能有粉塵、有害氣體及擴散性污染源等有干凈充足的水源。選址的正確，決定了食品凈化車間的基礎品質(zhì)。 石家莊食品車間凈化廠家|河北百奧凈化設備安裝工程有限公司 食品凈化車間一般由更衣間、緩沖間、風淋室和操作間組成。食品凈化車間的布置通常都采用按照工藝操作的關(guān)鍵程度，潔凈度的高低由里往外逐級減弱，即所謂的正壓，不同潔凈區(qū)之間保持5—10pa，抵御室外污染空氣的侵入。通常更衣間在最外側(cè)，用于更換衣帽、鞋子等緩沖間位于更衣間與風淋室之間，也可同時和幾個操作間相通操作間放在內(nèi)間，主要供產(chǎn)品加工儲存等，也是最核心的區(qū)域。操作間又分為原材料、半成品和成品。車間要進行整體布局，建筑物、設備布局和工藝流程三者銜接合理，滿足質(zhì)量和衛(wèi)生要求，原料和半成品和成品之間要杜絕交叉污染。設備布置要考慮生產(chǎn)工藝對溫濕度和其他工藝參數(shù)的要求，防止毗鄰車間受到干擾。 石家莊食品車間凈化廠家|河北百奧凈化設備安裝工程有限公司 食品凈化車間的高度要滿足工藝和生產(chǎn)的需求，一般建議不低于3米，保持在3米—3.5米之間高度太低無法完成日常的設備維護和保養(yǎng)，太高了不利于車間殺菌人均占地面積不可少于1.5平米，具體面積可根據(jù)實際需求來安排，建議不小于100平米。 石家莊食品車間凈化廠家|河北百奧凈化設備安裝工程有限公司