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[供應(yīng)]上海京盛宇手沖純茶加盟聯(lián)系方式
- 產(chǎn)品產(chǎn)地：
- 產(chǎn)品品牌：
- 包裝規(guī)格：
- 產(chǎn)品數(shù)量：0
- 計(jì)量單位：
- 產(chǎn)品單價(jià)：0
- 更新日期：2018-07-19 18:29:28
- 有效期至：2018-08-19
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上海京盛宇手沖純茶加盟聯(lián)系方式
詳細(xì)信息
京盛宇—賣的是手沖泡茶，聽上去不太感冒，但在臺(tái)灣的年輕人里很有人氣。一個(gè)月前，它從臺(tái)灣誠品開過來，港真還是有些小期待。
這是它在大陸的第一家門店，開在深業(yè)上城的三樓。但很低調(diào)，不仔細(xì)找會(huì)忽略。明明是一家茶飲店，卻藏著各種紫砂壺。這里的茶葉都要用其專屬的紫砂壺來沖泡，光吧臺(tái)上就放著好幾種形狀不一的紫砂壺。平時(shí)喝的茶飲，幾乎是從茶桶直接倒?jié)M一整杯。但在這里要很耐心，茶全用紫砂壺一小壺一小壺沖出來，想喝上一杯茶得反復(fù)沖5、6次。
整家店以黑灰為主打色，滿滿文藝風(fēng)，隨手一拍就能讓票圈連升幾個(gè)level。店里靠窗位置是絕佳拍照點(diǎn)，怎么拍怎么好看。店內(nèi)座位不多，建議選露天位置，坐起來更舒服，還有種在臺(tái)灣街頭的休閑。進(jìn)門右邊有個(gè)開放式吧臺(tái)，每杯茶都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)泡。人多的時(shí)候三個(gè)吧臺(tái)全開放，還能看到茶師雙手泡茶的絕技。在這里，看茶師現(xiàn)場泡茶才更享受。
泡茶前，茶師會(huì)先用熱水給茶具“沖個(gè)澡”，也就是溫杯。聽說這樣能防止茶湯過快冷卻，保持茶的口感。茶葉都是從臺(tái)灣產(chǎn)的，店里共10+種，點(diǎn)單前茶師會(huì)詢問口味來推薦，不怕踩雷區(qū)。每杯茶都要經(jīng)過天秤砝碼稱量，精確得像做場實(shí)驗(yàn)……
店里的茶全用紫砂壺手沖，根據(jù)不同的茶葉，會(huì)用其專屬的紫砂壺。一杯茶大概要沖上5、6壺，而且必須在3-5分鐘泡好，口感才最佳。如果沖泡冷飲，茶師會(huì)隔著冰塊把茶湯倒入量杯，讓茶湯自然冷卻，也保留了茶香。
茶師中途會(huì)拿專用杯子試飲，來測調(diào)每杯茶的濃度。我們探店當(dāng)天，還細(xì)心問了攝影師杰哥抽不抽煙，因?yàn)槌闊煹娜撕炔杩谖稌?huì)重一些。最后把茶湯用漏斗過濾一次，裝壺，才算完成。冷飲用的是透明瓶裝，茶的冰冷度控制得剛好，無論手拿還是入口，都不是刺激的冷。
喝茶最怕帶澀感，但這里不會(huì)，反而有種舒適感。店里有三個(gè)系列茶飲，清香、熟香和特殊風(fēng)味。喝不慣冷飲茶，可以選熱飲。清香杉林溪烏龍很適合做成熱飲，是清香系列，口感會(huì)更清爽，喝完也沒有負(fù)擔(dān)。如果不懂選，店員會(huì)用他的臺(tái)灣腔給你推薦哦。
到店提醒
①茶都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)沖的，一杯大概要3-5分鐘，高峰時(shí)要稍微多等一下下，不太適合趕時(shí)間去；
②店面的座位不多，人多的時(shí)候建議外帶；
③店內(nèi)鳳梨酥暫時(shí)缺貨供應(yīng)，具體補(bǔ)貨時(shí)間可咨詢商家；
④現(xiàn)階段僅支持堂食，暫無外賣。
如果您心動(dòng)的話，如果你對這個(gè)項(xiàng)目感興趣，想要了解詳盡信息(利潤分析、加盟條件等)可以聯(lián)系我們!在線QQ：1402883282在線咨詢：13192869528
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