該款新型切片機(jī)，是由食品機(jī)械專業(yè)技術(shù)人員根據(jù)在肉類行業(yè)多年的觀察和牛羊肉成片切割的工作特點(diǎn)，精心設(shè)計(jì)出來的。該款切片機(jī)的刀片采用了進(jìn)口合金鋼材料，可適應(yīng)高速度、大批次肉片的加工；肉片厚薄自動可調(diào)，并與進(jìn)料機(jī)構(gòu)精巧配合，使之可根據(jù)所需肉片厚度自動控制推進(jìn)速度；工作平臺完全由高分子隔熱板制做，既顯高檔又保證了衛(wèi)生要求。尤其值得一提的是，從該切片機(jī)出來的成品肉片可自然成細(xì)卷，而且無需解凍立即包裝，非常方便。 該款牛羊肉切片機(jī)每小時(shí)可切肉片80-100公斤,功率僅為2.2千瓦時(shí) 
新輝羊肉切片機(jī)的特點(diǎn)： 

一：和圓盤刀機(jī)器相比 
1 效率高。XH-A型每小時(shí)可加工100-200公斤，XH-B型每小時(shí)可切肉80-100公斤。而最大的圓盤刀機(jī)器的加工量只有50-60公斤。 
2 成卷好。新輝切片機(jī)切出的肉卷整齊美觀，大卷小卷都可以切，而圓盤刀機(jī)器只能切大卷，而且肉片形狀難看。 
3 肉卷不需要解凍。用新輝切片機(jī)切肉，肉卷從冷庫里拿出來就可以切，而圓盤刀機(jī)器則必須解凍否則切不動。 
4 刀片耐用。新輝切片機(jī)的刀片可用4-5年，而圓盤刀只能用一年左右，而且圓盤刀每片價(jià)格2000-4000元，新輝切片機(jī)刀片只有400-500元。 
5 新輝切肉機(jī)切出的肉片自然成卷,對操作工沒有任何技術(shù)要求,而圓刀機(jī)器則需要操作工用手卷一下才能成卷,操作工人必須有一定的技術(shù)或熟練過程,無形中增加了您在工資方面的開支。
6 節(jié)省人工。 切同等數(shù)量的肉片，新輝切肉機(jī)要比圓刀機(jī)器節(jié)省1-2個(gè)工人，從而降低了您的經(jīng)營成本。
二： 和切紙機(jī)相比 

1 切紙機(jī)是改裝機(jī)器，本身就不是切肉機(jī)，各方面的搭配都不盡如人意，在使用中問題不斷，影響生產(chǎn)進(jìn)度給加工戶造成經(jīng)濟(jì)損失。而新輝切肉機(jī)是原裝機(jī)器，各部件設(shè)計(jì)更為合理，而且公司負(fù)責(zé)一年的整機(jī)保修，解除了客戶在使用中的后顧之憂。 
2 新輝切肉機(jī)操作臺用高分子隔熱板制作，從而防止了溫度高時(shí)肉卷過快融化。 
3 精密度高。切出的肉片厚薄均勻，而切紙機(jī)則做不到這一點(diǎn) 
4 切紙機(jī)是連桿傳動容易斷裂，而新輝切肉機(jī)在這方面做了改進(jìn) 
5 新輝切肉機(jī)不會出現(xiàn)連刀現(xiàn)象，而切紙機(jī)則不可避免連刀 
6 售后服務(wù)到家，新輝切肉機(jī)實(shí)行上門服務(wù)，而切紙機(jī)沒有售后服務(wù) 
7 新輝切肉機(jī)機(jī)體全部采用不銹鋼材料制成，外形衛(wèi)生美觀，而切紙機(jī)和其他同類產(chǎn)品用的則是鐵皮，一旦生銹非常難看而且衛(wèi)生上也達(dá)不到要求。
8新輝切肉機(jī)有安全防護(hù)，手和刀片接觸不了，而切紙機(jī)則沒有。