原湯牛肉粉的做法，酸菜牛肉粉怎么做，花溪牛肉粉培訓，成都永興餐飲  電話：4006018114

地址：四川省成都市高新西區(qū)犀浦玉龍五巷96號   聯(lián)系人：陳經理   劉經理

用途：食用

包裝：普通

材料：米粉、牛肉、酸菜等

口味：牛肉粉肉爛酥嫩、粉滑綿韌、湯清味濃，辣燙鮮香

牛肉粉培訓內容：


1、川味泡菜技術；


2、鹵蛋鹵肉技術；


3、高湯的熬制技術；


4、包含品種：原湯牛肉粉、酸菜牛肉粉、花溪牛肉粉、泡椒牛肉粉、生椒牛肉粉、全家福牛肉粉、辣雞米粉、燉雞米粉、烤鴨米粉、牛肉米粉技術。