四川特色小吃，冒菜培訓(xùn)，冒菜的做法，四川冒菜制作，成都永香興餐飲 電話：13679098029

地址：四川省成都市高新西區(qū)犀浦玉龍五巷96號(hào)3011室   聯(lián)系人：任經(jīng)理

用途：食用

包裝：普通

材料：土豆、藕片等

口味：鮮香滑嫩，麻辣適口

售后服務(wù)：學(xué)員學(xué)習(xí)之后，有任何技術(shù)上的疑問，我們都可以免費(fèi)幫其解決

冒菜培訓(xùn)內(nèi)容：

1.材料的選用。

2.香辣紅油制做及保管技術(shù)。

3.高湯的熬制及保管技術(shù)。

4.底料炒制及保管技術(shù)。

5.碼味調(diào)味技術(shù)。

6.冒菜成品制作。