冷庫(kù)的類型（小型冷庫(kù)，冷凍冷庫(kù)，速凍冷庫(kù)，氣調(diào)冷庫(kù)，蔬菜冷
按溫度分： 、高溫冷庫(kù)(5℃)：適合果品蔬菜類保鮮 、中溫冷庫(kù)(-10℃~-5℃)：適合凍結(jié)后的食品冷藏

低溫冷庫(kù)(-20℃~-10℃)：適合凍結(jié)后的水產(chǎn)、禽肉類食品的冷藏 、凍結(jié)冷庫(kù)(-23℃以下)：適合在鮮品冷藏前的快速凍結(jié)

按容積分：、小型冷庫(kù)：< 5003 、中型冷庫(kù)：500~10003、大型冷庫(kù)：> 10003

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