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   面泡，因形狀又被稱為“老鴰頭”，是魯西南街頭巷尾都能看到的一種地方油炸特色面食。成為人們餐桌上最常見(jiàn)的主食。不但可以直接剛吃炸好的，還可以切碎涼拌，和胡辣湯、油茶等早點(diǎn)更是絕配！深受人們的喜愛(ài)！面泡味道類(lèi)似于油條，微咸。炸制方法如同炸油條，兩者的形狀大為不同，面泡猶如蛋糕狀，而油條則是長(zhǎng)條形的。面泡的口感是外酥里柔，而油條炸得較酥。面泡，制作簡(jiǎn)單，無(wú)需門(mén)面，1人即可營(yíng)業(yè)，小本投入，快速回報(bào)，十分受小本經(jīng)營(yíng)者的青睞。

   培訓(xùn)內(nèi)容：
   1.原材料的識(shí)別與選購(gòu)
   2.和面的手法與技巧教授
   3.面泡配方的調(diào)配
   4.發(fā)面的時(shí)間與溫度控制
   5.面泡的炸制時(shí)間與油溫的控制
   6.店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧

   來(lái)我校學(xué)習(xí)傳授真實(shí)技術(shù)配方和工藝，保證學(xué)員學(xué)到真技術(shù)！我們有專(zhuān)業(yè)的售后支持，您畢業(yè)后將獲得我們免費(fèi)提供的技術(shù)支持，技術(shù)免費(fèi)升級(jí)，技術(shù)上出現(xiàn)問(wèn)題可免費(fèi)回來(lái)學(xué)習(xí)。老師一對(duì)一授課，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。我校面對(duì)菏澤（曹縣，單縣，定陶區(qū)，成武縣，巨野縣，鄆城縣，鄄城縣，東明縣，牡丹區(qū)，臨沂）等地全面招生！

菏澤好手藝小吃培訓(xùn)中心
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