近幾年來，葡萄酒作為一種時尚飲品在中國迅速躥紅，消費(fèi)量也迅猛增長。伴隨著市場份額的不斷擴(kuò)大，隨之而來的關(guān)于葡萄酒的信息如酒莊、品牌、年份、產(chǎn)區(qū)、級別等也多如牛毛，令消費(fèi)者眼花繚亂，無從下手。在沒有足夠的認(rèn)知下，消費(fèi)者很容易進(jìn)入誤區(qū)，不僅花了冤枉錢，還得不到相應(yīng)的回報。尤其對于葡萄酒投資的人士來說，如果沒有選擇好的投資籌碼或機(jī)構(gòu)，損失更為嚴(yán)重。那么，對于消費(fèi)者來說，應(yīng)該怎樣去了解和掌握這些信息，從而樹立正確、理性的觀念，更好的去享受葡萄酒呢？本文總結(jié)了消費(fèi)者容易產(chǎn)生的幾點誤區(qū)，以引導(dǎo)大家樹立正確的消費(fèi)觀。

 

1、  品牌誤區(qū)

中國的消費(fèi)者都注重品牌效應(yīng)，在選擇葡萄酒的時候也常帶有這樣的習(xí)慣，買酒時往往首先會問“這是什么品牌？”、“這是AOC的酒嗎？”，而不是關(guān)注該酒的品質(zhì)和口感；在選擇葡萄酒作為禮品時，則會更加關(guān)注這類問題，近年來被炒得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的“拉菲”就是一個典型的實例。

Chateau Lafite（拉菲酒莊）因出產(chǎn)質(zhì)量非凡的葡萄酒而聞名世界，其價格在國內(nèi)動輒上萬，上好的年份則甚至?xí)_(dá)到幾萬元一瓶，令人瞠目結(jié)舌。由于名聲在外，很多人在選購葡萄酒時只知道拉菲，盲目追求，因此不僅拉菲的價格直線上升，也出現(xiàn)了其他“山寨”拉菲的問世。拉菲酒莊的擁有者羅斯柴爾德家族旗下其他所有酒莊，到了國內(nèi)常常都被冠以拉菲的名號而標(biāo)之高價（如拉菲都夏美隆、四級拉菲、智利拉菲、拉菲傳奇等等）；甚至有些并非是羅斯柴爾德家族所產(chǎn)的酒，也在名字上靠近，取名如拉婓、拉菲特等名字以混淆視聽。

其實，相比國內(nèi)的品牌，法國的酒莊數(shù)目多的驚人，因為每個酒莊都嚴(yán)格控制產(chǎn)量，面積也通常不過百公頃。所以追逐一個品牌是非常錯誤的觀念，同時，正是由于酒莊數(shù)目極多，也給葡萄酒帶來了無窮的樂趣：你永遠(yuǎn)無法嘗遍所有的葡萄酒，并且總會發(fā)現(xiàn)不同的驚喜。

2、  盲目追求年份

年份對于葡萄酒來說是非常關(guān)鍵的，酒標(biāo)上標(biāo)注的年份，指的是葡萄采收及葡萄酒釀造的時間。當(dāng)年的氣候在很大程度上影響葡萄原料的質(zhì)量，進(jìn)而決定葡萄酒的質(zhì)量、陳釀能力以及價格等。所以，對于一般的生產(chǎn)商，他們產(chǎn)品的質(zhì)量跟年份息息相關(guān)；而對于頂級的酒莊，因為擁有先進(jìn)的釀造技術(shù)，所以即使在不好的年份，也能生產(chǎn)出質(zhì)量穩(wěn)定的葡萄酒。同樣，在鑒定酒的陳年能力上，年份是個很關(guān)鍵的參數(shù)。掌握了相關(guān)信息，普通消費(fèi)者在對葡萄酒進(jìn)行選擇時就容易多了，投資葡萄酒的人士也會從中做出正確的判斷。

年份的好壞對于葡萄酒來說不是一錘子買賣，而應(yīng)該針對特定的對象來確定是“好”還是“壞”。比如同樣是2002年，勃艮第地區(qū)的酒表現(xiàn)出色，而羅納河地區(qū)則表現(xiàn)較差。另外，酒的品質(zhì)會隨著時間的變化而發(fā)展，所以，在選擇葡萄酒的時候要多加注意。