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新食尚小吃培訓(xùn)香河肉餅無(wú)論從和面到制餡都極為講究。面要和得不冷不熱不軟不硬，揉起來(lái)光滑柔軟，搟起來(lái)得心應(yīng)手，皮兒薄如紙且有彈性。肉餡經(jīng)過(guò)刀口剁、刀背砸，形成肉泥，放入多種拌餡調(diào)料，然后用香油攪拌?，F(xiàn)在，香河肉餅的種類(lèi)逐漸增多。香河肉餅美食加盟項(xiàng)目在全國(guó)已經(jīng)火爆招商，香河肉餅食用快捷方便，味道鮮美價(jià)格低廉，香河肉餅成為大眾主食消費(fèi)必需品。


餅類(lèi)培訓(xùn)：京東肉餅，香酥牛肉餅，武大郎燒餅，上海生煎，醬餅，白吉饃，鹵煮火燒等


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