？？干芋有片狀、條狀或塊狀，色澤淡黃，味甘性平具有和血補(bǔ)中，寬暢通便，益氣生津等食用和藥用功能，具有良好的抗癌效果，　??？？干芋含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素ａ、Ｂ、Ｃ、Ｅ以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等１０余種微量元素和亞油酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，味美甜美，口感細(xì)膩純正，無(wú)任何添加，　　？？有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲癥等保健功能。經(jīng)常食用有預(yù)防便秘、保護(hù)視力的作用，還能保持皮膚細(xì)膩、延緩衰老。在歐美、日本、香港等地掀起一股“干芋葉熱”。