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  廈門食味源餐飲管理有限公司成立于2013年3月，是福建團(tuán)膳品牌主要?jiǎng)?chuàng)建者之一，全國領(lǐng)先的中餐團(tuán)膳菜點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)化體系，擁有高素質(zhì)專業(yè)團(tuán)隊(duì)，總部位于廈門，服務(wù)于福州、廈門、泉州、漳州、及其他福建省地區(qū)。食味源在多年的從業(yè)中，沉淀了質(zhì)樸、簡易、友愛、平等、互信的企業(yè)文化，使得公司內(nèi)部同心同德，保證了管理制度的落實(shí)和貫徹。在食堂承包方面，公司一直以來以改變傳統(tǒng)“大鍋菜”燒制方式的理念，創(chuàng)新的對量大的菜分多鍋燒炒，量少的菜用小鍋煸炒的方式來優(yōu)化提升食堂菜肴的口味品質(zhì)。自成立之日起，公司以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度嚴(yán)格的規(guī)章制度嚴(yán)密的質(zhì)量體系，把質(zhì)量管理目標(biāo)植于生產(chǎn)經(jīng)營全過程。公司一直以品質(zhì)作為企業(yè)的生命線，注重工作，強(qiáng)化質(zhì)量管理。為了保障和提高服務(wù)質(zhì)量，食味源對廚務(wù)人員都作了系統(tǒng)性的崗前培訓(xùn)和在職培訓(xùn)計(jì)劃。考核合格方能分配到各單位工作崗位，具體的培訓(xùn)考核項(xiàng)目有:規(guī)章制度服務(wù)禮儀消防安全衛(wèi)生保潔突發(fā)事件處理現(xiàn)場技能培訓(xùn)廚師技能培訓(xùn)等。